Опитайте да направите свое собствено вино и вижте дали можете да успеете там, където Джеферсън се провали.

Медовината, често наричана медено вино, се счита за най-старата алкохолна напитка в света - има достатъчно доказателства, че се е произвеждала цяло хилядолетие преди своя братовчед на основата на грозде. Защо не се възползвате от тази вкусна традиция на пчелите, като направите своя собствена медовина у дома?

Комплектът за медовина от Must Bee Mead включва цялото основно оборудване, което ще ви е необходимо, за да направите своя собствена малка партида медовина, с изключение на вторичен ферментатор (така че ще трябва да осигурите тенджера или кофа) и самия мед. (Моля, обърнете внимание: придобиването на няколко галона мед, които ще ви трябват, за да започнете вашата партида, може да бъде непосилна цена, но и качественото винено грозде не е евтино!)

Какво е включено: 1-галон карбон, сифонна тръба, фуния, въздушен шлюз, гумена запушалка, температурна лента, мая, хранително вещество за дрожди, ръководство стъпка по стъпка.

Свързани: Най-добрите медовини

окончателна присъда

Ако се чувствате готови да се потопите напълно в страстната суматоха като домашен винопроизводител, няма комплект толкова способен като комплекта за производство на вино North Mountain Supply от 3 галона от 32 части ( вижте в Amazon ). Но ако не сте напълно сигурни дали все още сте готови да преминете към пълен Mondavi, опитайте пробно изпълнение на достъпния и достъпен Winemakers Depot 3 Gallon Glass Wine Making Equipment Kit ( оглед в Walmart ), или избягвайте целия въпрос за снабдяване с грозде, като играете на сигурно с комплекта за приготвяне на домашно вино Craft a Brew ( вижте в Amazon ). Имаме обаче чувството, че след като изчистите тези пет бутилки, може да сте жадни да ги изведете на следващото ниво.

ЧЗВ

Колко вино прави един комплект?

Всеки от най-големите комплекти в нашия списък може да произвежда шест галона вино наведнъж – това е около тридесет стандартни бутилки от 750 ml (което означава, че току-що сте се погрижили за празничното си пазаруване за тридесетте си най-близки приятели). Оборудването обикновено трябва да издържи с години, така че общото количество вино, което в крайна сметка произвеждате, е ограничено само от вашата жажда! (Комплектите, които включват дрожди и други добавки, разбира се, ще изискват те да бъдат попълнени, след като оригиналните доставки изтекат.)

Мога ли да използвам грозде от хранителния магазин за приготвяне на домашно вино?

Можете, но не очаквайте да има вкус като всяко вино, което обикновено харесвате. Гроздето от хранителни магазини (трапезно грозде) е по-сладко и с по-тънка кора от повечето винени грозде – свойства, които ги правят идеални за ежедневни закуски, но това не им позволява да придадат голяма дълбочина или богатство на всяко вино, което можете да направите от тях . По-добре е да изберете концентрат от сок, произведен от грозде, традиционно използвано във винопроизводството - или, ако успеете да се докопате до него, прясно грозде от лозето от любимата ви местна винарна. (Състезание за тропане с крак, някой?)

Безопасно ли е за пиене домашно приготвено вино?

За разлика от домашната дестилация, която преди навлизането на съвременните технологии беше много по-опасно занимание (неправилно дестилираните спиртни напитки са пълни със съединения, които наистина могат да ви накарат да ослепеете), домашното винопроизводство всъщност е доста безопасно. Най-общо казано, най-лошото, което може да се обърка, е виното ви да стане мътно или да има силна миризма на оцет – но ако следвате внимателно инструкциите относно стерилизирането, избистрянето и излагането на кислород, тези трагични клопки могат да бъдат избегнати и ще се насладите на вашето вкусно домашно вино за нула време. (Е, след един до шест месеца.)

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Освен че работи като сомелиер в ресторанти, Джеси Портър е работил и като преподавател по вино за корпоративни групи и клубове за дегустация на вино и дори е помагал на приятелите си винопроизводители в окръг Санта Барбара с различни етапи от производствения процес. (Ако някой се чуди: да, той е желаят да бъдат платени с вино.)

Прочетете по-нататък: Най-добрите винени шкафове