Баровете извеждат от хората най-доброто и, за съжаление, най-лошото. Въпреки че повечето нощи са забавни и забавни както за покровителите, така и за персонала, през годините сме виждали всякакви лоши поведения - от грубо и неприятно до просто страшно.
Така че в опит да помогнем да подобрим малко по-доброто изживяване на всички, ние сме събрали матрица от 10 често срещани неща, които никога не трябва да правите в бар. (Не това Вие някога бих мечтал да направя някое от тези неща.) Надяваме се да помогне!
5:05Разбира се, не винаги е лесно да разберете колко бакшиш да оставите за напитки. Но това не означава, че трябва да сте скъперник. Всъщност, нашият консултативен съвет от миксологични осветителни тела предлага да оставите поне 20 процента и дори повече, ако получите специално обслужване. Така че, ако натрупвате солиден раздел или планирате да станете редовен, не забравяйте да дадете бакшиш добре.
Защо не? Това е грубо, да не говорим, че няма да убеди барман да ви обслужи първо. Вместо това установете контакт с очите и бъдете търпеливи. Просто може да си вземете напитките по-бързо!
Всеки се е влюбил в барман, което означава, че е чувал почти всяка мечтана линия. Така че, забравете да опитате такъв на любимото ви барманство. Вместо това започнете разговор, ако не е твърде зает. Ако барманът не ви възвръща, не приемайте това като лично предизвикателство; просто продължете и го оставете да работи.
Изненадан, че вашият Мартини не е вкус нали? Е, може да сте в грешен тип бар. Като цяло открихме, че е най-добре да поръчате коктейли в коктейл бар и бира в бирен бар. Въпреки че, разбира се, има изключения от това правило (и много места предлагат страхотни смесени напитки и напитки), то се задържа в повечето заведения.
Продължете към 5 от 10 по-долу.В наши дни коктейлните менюта могат да бъдат доста дълги, с десетки опции. Така че никой не би ви упрекнал, че сте привлекли помощта на бармана да вземе решение. Но в крайна сметка решението трябва да бъде ваше. Колкото повече информация за вашите харесвания и антипатии (сладко срещу сухо, камъни срещу нагоре, плодово срещу пияно) можете да дадете на бармана, толкова по-добре той или тя може да ви насочи.
Като общо правило, придържайте се към силата на полето на лентата. И в наши дни много заведения се специализират в един вид алкохол, независимо дали е ром, бърбън или скоч. Погледнете зад бара или в менюто и ако забележите превес на един дух, поръчайте го. Персоналът не само ще има дълбоки познания, но и ще може да създава по-вкусни напитки с него.
Това звучи доста очевидно, но когато попитахме бармани на страницата ни във Facebook за най-лошата бъркотия, която някога им се е налагало да почистват , получихме някои изненадващи - дори шокиращи - отговори. След като прочетете коментарите, мисля, че ще се съгласите, че барманството определено отговаря на изискванията на Discovery Channel Мръсни работни места . Ако все пак имате разлив (или нещо по-лошо), трябва поне да предложите помощ за почистването му.
Нека да изясним едно нещо: безплатното питие не е правилно. Дали барман ще ви купи рунд зависи от него или нея, независимо колко напитки сте поръчали. И можем да гарантираме, че взискателният човек няма да помогне на ситуацията. Така че, ако имате достатъчно късмет да получите безплатно, насладете се - и, разбира се, дайте бакшиш.
Продължете към 9 от 10 по-долу.Когато разговаряте с бармана си, ви предлагаме не задаване на въпроси като какво искате да правите, когато пораснете? или каква е истинската ти работа? Този тип въпроси не само покровителстват, но предполагат, че барманството не е истинска професия или подходяща кариера, което не може да бъде по-далеч от истината. Това е сериозна работа, която изисква стриктно обучение и изучаване на миксология и гостоприемство.
Така че другата вечер този пич в друг бар ми направи тази страхотна напитка, която беше синя и имаше водка и някакъв сок ... Без значение колко талантлив е барманът, това няма да свърши добре. Доста трудно е да пресъздадете напитка за вас въз основа на неясно описание и това не означава, че барът може дори да няма правилните съставки. Освен ако не можете да изготвите пълна рецепта, пълна с измервания, най-добре е да опитате нещо друго.