Потопете пръстите на краката си в света на виното? Тези бутилки са откъде да започнете.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Да се ​​научиш да обичаш виното не трябва да е плашещо - всъщност не трябва да бъде! Виното е забавно, особено когато се научите как да избирате правилните бутилки. Но кои бутилки са правилните бутилки , ти питаш? Просто е. Правилните вина за вас са вината, които имат добър вкус Вие . Тези, които с удоволствие ще пиете отново. Няма значение какво казват критиците, какво казва най-добрият ви приятел или какво казва вашият сървър в ресторант; небцето на всеки е уникално и няма универсални правила.

Въпреки това има някои насоки, които могат да бъдат полезни, за да следвате, когато тепърва започвате. Много начинаещи са склонни да предпочитат вина с ясни плодови вкусове, нисък танин (което в превод означава гладко вино) и умерена киселинност, тъй като те са най-лесните за пиене вина. Докато изследвате, ще научите повече за това, което харесвате и не харесвате, което ще ви помогне да изберете най-добрите вина за вашите лични предпочитания. В началото може да искате да се придържате към евтини вина, в случай че купите нещо, което не е съвсем подходящо за вас. Когато опознаете небцето си, ще бъдете по-уверени в избора на разходки за специални поводи.

Адам Чейс , Директор на Училище за вино и спиртни напитки Grape Experience , също препоръчва на начинаещите да се научат да мислят за виното от гледна точка на географията. Големите, богати, богати на плодове вина обикновено идват от топли места като Австралия, Калифорния или Южна Европа; по-хрупкави, по-леки вина обикновено идват от по-хладни места като Бордо, Бургундия или Германия, казва той. Така че първо помислете за стила, който харесвате, а след това помислете откъде идва виното. Дали е хладно място или топло място, или евентуално някъде по средата?

За да започнете пътуването си из света на виното, ето най-добрите вина за начинаещи, които да пият в момента.

Най-добро като цяло: 2019 Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir

С любезното съдействие на Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Орегон | ABV: 13,5% | Бележки за дегустация: Череша, малина, черен шоколад, карамел

С ярки, ароматни плодове и мека, привлекателна текстура, това пино ноар от Орегон е най-доброто вино за начинаещи. Не е твърде лек или твърде тежък, нито прекалено сладък или прекалено сух, той е плодов с някои приятни пикантни акценти, които добавят фина сложност. Техниката на винопроизводство, наречена ферментация на цели гроздове, при която гроздето се ферментира цяло, а не натрошено, прави червените и лилавите плодове сочни, живи и забавни.

Когато сте нов във виното, най-добре е да започнете с нещо, което е много добре балансирано, като това спокойно пино, за да можете да получите ясна представа какво харесвате. Тук всичко е умерено, от тялото през киселинността до таниновата структура. Така че, ако желаете нещо по-смяло, може да искате да опитате по-танинова кабина или цин; ако предпочитате по-леки, можете да се обърнете към бели и розе. Но за много хора това вкусно, достъпно вино ще бъде точно.

Най-добро червено: 2018 True Myth Cabernet Sauvignon

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Калифорния | ABV: 14,2% | Бележки за дегустация: Къпина, боровинка, кедър, кола

За начинаещи, които знаят, че обичат плътно червено, е невъзможно да сбъркат с калифорнийския каберне совиньон. Това плюшено, богато бутилиране идва от Paso Robles на Централното крайбрежие регион , известен с топъл, сух и слънчев климат, който е идеален за производство на зрели, лесни за употреба вина.

Истинският мит Каберне Совиньон е една от най-добрите стойности, които ще намерите там, с мощни тъмни плодови аромати на къпина, боровинка и слива, подчертани от ванилия, подправки, кола и препечен дъб. Танините тук добавят структура, но не са твърде изсушаващи, а пръска киселинност предпазва това голямо вино от усещане за тежко или прекомерно.

Свързани: Най-добрите червени вина

Най-добро бяло: 2019 Dr. Loosen Dr. L Riesling

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Германия | ABV: 8,5% | Бележки за дегустация: Жълта ябълка, круша, праскова, лимонов извар

Забравете всичко, което мислите, че знаете за ризлинг – този сериозно подценен сорт прави едни от най-големите сериозни бели вина в света, но също така е отговорен за някои от най-добрите въвеждащи стилове. Ризлингът се предлага във всяко ниво на сладост, което можете да си представите, от сухо до сладко, но повечето начинаещи ще искат да започнат с несуха (леко сладка) версия като тази най-продавана класика от Dr. Loosen.

Живата киселинност не позволява това вино да бъде мрачно, а ароматите на зрели цитрусови плодове, овощна градина и костилкови плодове го правят приятно за пиене. Най-хубавото е, че подобно на повечето ризлинги, това подходящо за храна вино е с доста ниско съдържание на алкохол, така че няма да замъгли преценката ви, ако го дегустирате заедно с други вина.

Най-добро сладко: 2019 Banfi Rosa Regale Brachetto

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Италия | ABV: 7% | Бележки за дегустация: R малина, ягода, червена череша, листенце от роза

Този северноиталиански бенгал е празничен, забавен и неустоимо вкусен. Направено от червено грозде, наречено brachetto, мирише и има вкус на захаросани плодове и ароматни цветя. По стил е подобен на москато, но с червени горски плодове, а не с цитрусови и тропически нотки и е с разкошен оттенък на червена боровинка в чашата. Бутилирането на Banfi е златният стандарт за този атрактивен, елегантен стил на вино, с неговите малинови, черешови и ягодови плодове и аромат на роза. Перфектен е самостоятелно или като съпровод към десерт, особено когато се съчетае с богати, кремообразни лакомства от черен шоколад като мус или ганаш.

Най-добро бюджетно червено: 2019 El Libre Malbec

wine.com

регион: Аржентина | ABV: 13% | Бележки за дегустация: Слива, къпина, тютюн, ванилия

Аржентинският малбек е безумно популярен по причина - неговата гладка, подобна на кадифе текстура и плътен аромат на черни плодове го правят едно от най-приятните за публиката червени вина на планетата. Малбек е чудесна алтернатива на каберне совиньон, с подобни смели, тъмни плодове, но по-меки танини.

El Libre е една от най-бюджетните опции, на които сме срещали, и не жертва вкуса заради стойността. Плодовете с мастилена слива, къпина и черна череша придобиват малко предимство от земните нотки на тютюн и кожа, а стареенето на дъб добавя препечена ванилия и аромат на подправки.

Свързани: Най-добрите евтини вина

Най-добро бюджетно бяло: NV Broadbent Vinho Verde

С любезното съдействие на Wine.com

регион: португалски | ABV: 9% | Бележки за дегустация: Зелена ябълка, лимон Майер, лайм, грейпфрут

Малко вина предлагат по-добра стойност от северния португалски специалитет vinho verde - дори най-скъпите бутилки обикновено струват доста под 20 долара. Изработено от смесица от местни сортове, това ултра-хрупкаво, нискоалкохолно бяло от хладен крайбрежен климат има лек шприц, който го прави невероятно освежаващ.

Пикантни цитрусови нотки на лимон, лайм и грейпфрут се смесват с кисела зелена ябълка в това игриво вино, което пее, когато се съчетава с пресни морски дарове. Ако можете да му се насладите на открито, още по-добре. Но независимо от сезона, това оживено, удовлетворяващо вино ще направи всеки ден да се чувства като ваканция в топло време.

Най-добро розе: 2020 Pratsch Rosé

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Австрийски | ABV: 11,5% | Бележки за дегустация: Ягода, диня, праскова, малина

Rosé има момент от известно време, така че има много страхотни опции за избор в широка гама от стилове. За начинаещи препоръчваме лек, сух стил с много свежи, живи плодове, като този високоценен скъпоценен камък от Австрия.

Направено е от гроздето цвайгелт, местно популярен сорт, който е известен с ярки ягодоплодни вкусове, подчертани с нотка на черен пипер, напомнящи много за пино ноар. Сочните нотки на ягода, диня, малина, праскова и круша са повдигнати от жизнена киселинност и нотка на парфюм на хибискус в това освежаващо розово вино, което е перфектен спътник за паркове, пикници и басейни.

Най-добър пенлив: 2020 Бял пенлив Авиньон

С любезното съдействие на Vivino

регион: Испания | ABV: 10,5% | Бележки за дегустация: Праскова, грейпфрут, орлови нокти, портокалов цвят

Това леко пенливо испанско бяло не е толкова известно като Cava или Prosecco, но е известно, че начинаещите и опитните пиячи на вино остават очаровани от него от първата глътка. От района на Пенедес, където се прави Cava, това е весела бутилка с мехурчета, направена от мускатно грозде, заедно с по-традиционни местни сортове.

Мехурчетата са фини и гладки, а вкусовете са сериозно свежи – помислете за току-що набрани праскови, сочен грейпфрут и хрупкава зелена ябълка – и ароматизирани с ароматен букет от орлови нокти, жасмин и портокалов цвят. Плодовите и флорални нотки го карат да мирише на сладко вино, но на небцето ще откриете, че е вкусно сухо.

Най-добро смело червено: 2018 The Fableist Zinfandel

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Калифорния | ABV: 14,7% | Бележки за дегустация: Слива, сладко от къпини, канела, ванилия

Зинфандел е един от най-добрите червени сортове за любителите на смелите вина със сериозен вкус. Изпълнен със сладко лилави плодове, този калифорнийски специалитет е идеален за тези, които вярват, че по-голямото е по-добре, благодарение на типично здраво тяло, високо съдържание на алкохол и интензивна концентрация. Гладките танини поддържат zinfandel достъпен, особено в това сочно изпълнение на Paso Robles от The Fableist.

Американският дъб придава тласък на ванилия и какао с оттенък на подправки на пищните плодове от слива и къпина в това плюшено, пищно, но добре балансирано червено. Понижава се изключително лесно, когато се комбинира с обилни ястия на базата на месо, но пропуснете подправките - пикантните храни ще добавят неприятна топлина към високоалкохолните вина.

Най-добро светло червено: 2019 Marcel Lapierre Vin de France Grapes Gaulois

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Франция | ABV: 11,5% | Бележки за дегустация: Боровинка, ягода, червена череша, нар

Първият опит на повечето хора с гроздето gamay е с Beaujolais Nouveau, безгрижен Френски специалитет, който обикновено се консумира млад и обикновено напомня на сладка газирана напитка. Но gamay може да направи отлични леки сухи червени, които постигат фин баланс между игриво и сериозно, като този безгрижен квафер от известния покойен винопроизводител Марсел Лапиер.

Органичните плодове за това вино идват от първокласни недвижими имоти Божоле, но бутилирането е класифицирано като френско трапезно вино, защото е направено от млади лозя – което е част от това, което го прави толкова освежаващо (и достъпно!). Ярките, ярки вкусове на боровинка, череша, ягода, нар и червена боровинка правят това леко плодово вино забележително лесно за пиене.

Най-добро богато бяло: 2018 Бернардус Шардоне

С любезното съдействие на Vivino

регион: Калифорния | ABV: 14,4% | Бележки за дегустация: Жълта ябълка, праскова, личи, ирис

Калифорнийското шардоне се нуждае от малко представяне, но е изключително популярно с причина! Богатите, кремообразни вина, които често се правят в този стил, са любими както на нови, така и на опитни винопиячи поради техния текстурен интерес и интензивни вкусове. Докато самото шардоне е относително неутрален сорт, техниките за производство на вино като стареене на дъб и малолактична ферментация (която омекотява киселините във виното) могат да добавят съответно препечен и маслен вкус. Естествено, гроздето шардоне може да изрази широка гама от плодови вкусове в зависимост от това къде се отглежда; нотки на тропически и костилкови плодове обикновено се появяват в по-топъл климат, докато чардовете от по-хладните региони са по-фокусирани върху хрупкави цитрусови плодове и овощни плодове.

Тази електроцентрала от Монтерей, Калифорния показва най-доброто от двата свята, с топли дни и хладни нощи, създаващи балансирана красота с нотки на зряла, сочна праскова, ябълка, пъпеш, личи, ананас и лимонова извара. Умереното дъбово влияние и пълната малолактична ферментация добавят сложен характер на ириса, карамел, топла подправка за печене, ванилия и препечена дървесина към този любим на тълпата с пълен вкус.

Свързани: Най-добрите бели вина

Най-добро хрупкаво бяло: 2018 Amisfield Sauvignon Blanc

С любезното съдействие на Wine.com

регион: Нова Зеландия | ABV: 12,6% | Бележки за дегустация: Маракуя, розов грейпфрут, лимонова кора, прясна трева

Любителите на свежите, освежаващи бели никога не могат да се наситят на Нова Зеландия Совиньон блан . Не само, че винаги е с отлична цена за цената, но също така предлага уникални и сложни вкусове и аромати, които не се срещат често в други евтини вина.

Толкова много се случва в тази красива бутилка от Амисфийлд – тя показва живи тропически нотки на маракуя, манго, личи и папая, заедно с пикантни грейпфрут, лимон и лайм, ароматни орлови нокти и цветя от бъз и прясно окосена трева. Изразителен, но не съкрушителен, той се съчетава чудесно с прясно излющени стриди, зеленчукови ястия или нещо с много пресни зелени билки.

Прочетете по-нататък: Най-добрите книги за вино

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Ники Годард е писател на вино с 14 години опит в индустрията, както и сертификат за CSW и WSET Diploma. Тя е страстна да премахне сплашването от обучението по вино и е водила уроци за WSET нива 2 и 3. През 2019 г. Ники беше обявена за топ млад писател на вино от Vinous Media.