Запознайте се с категорията отвъд коняка.

Брендито е денди и се предлага в много форми извън коняка, най-известната категория бренди. Тези спиртни напитки идват от цял ​​свят, а не само от Франция, и се дестилират от широка гама плодове, а не само от грозде.

Въпреки това конякът все още остава допирна точка за любителите на ракия. Така че за тези, които обичат френския стил, помислете за новодошлите от Armagnac, който прави елегантна гроздова ракия, кръстена на този регион на Франция. Междувременно, за тези, които желаят да се отдалечат малко по-далеч, калвадосът, направен във френския регион Нормандия от ябълки и понякога круши, със сигурност ще се хареса.

Докато Европа (включително Франция, разбира се) е пионер в много от наследените стилове на бренди, границите все повече се размиват между ракиите от Стария и Новия свят. Помислете например за бренди в стил калвадос, направено от американски производител на занаяти Тамуърт използвайки наследствени ябълки от Ню Хемпшир и алембик в стил калвадос. Той отдава почит на версията на Франция, но е изцяло американска. Поглеждайки в другата посока, производителят на калвадос Boulard отдава почит на американските традиции в производството на уиски, като довършва лимитирана серия бренди в бъчви, които преди това съдържаха ръжено уиски, произведено в САЩ.

Друго вълнуващо предложение: Помислете за дегустация на подобни стилове ракия един до друг. Дегустация на нова сливова ракия (ракия) от Сърбия, подкрепена от Бил Гулд от Faith No More заедно Подложки сливовата ракия от северната част на Ню Йорк може да даде нова представа за категорията, както и вашите лични предпочитания.

Това са 12 нови брендита, които трябва да опитате в момента, като нито едно от тях не е коняк.

• Бхакта 50-годишен арманяк ($299)