От класически пилзнери до нови занаятчийски IPA, ние сме ви покрили.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Лятната бира може да бъде почти всякакъв стил, стига да е хрупкава и освежаваща и да ви кара никога да не искате да се връщате вътре отново. Те варират от леки и плодови до хмелени и сложни, но най-добрата лятна бира е тази, към която се връщате отново и отново, щом температурата пълзи над 60 градуса.

Добрите летни бири обикновено са с ниско съдържание на ABV, свежи и балансирани и вкусът им трябва да може да издържи, но не и да претоварва храните, с които ги свързвате, казва Кариса Норингтън, мениджър на пивоварната в Пивоварна компания Сиера Невада. Възможността за сесия също е от ключово значение за всички летни бири, които привличат моя интерес, тъй като ще искате бързо да вземете втора или трета, за да продължите да утолявате жаждата си в летните горещини!

Това лято калифорнийската пивоварна пуска замъглено IPA за сесия, наречено Лятна ваканция че според Норингтън се съчетава перфектно с всякакви летни дейности, за които можете да мечтаете. Норингтън също прогнозира, че лятото на 2021 г. ще продължи да предлага повече бири с ниско и нулево съдържание на ABV на пазара, като се конкурира с последните попълнения на сцената, включително So-Lo на Goose Island и Dogfish Head's Slightly Mighty .

За тези, които предпочитат вътрешен двор с малко повече ритник, пивоварни като Ню Йорк Talea Beer Co. залагат на големи плодови вкусове тази година. Пивоварната ще пусне две нови бири, направени с летни плодове, Crush Gose и Tart Deco Sour IPA. Съоснователят на Talea Тара Ханкинсън казва, че други пивоварни ще последват примера си със собствените си смели бири. Предполагам, че повече хибриди на бирата, независимо дали сайдер или хмел се използват в чайове или други напитки, в резултат на желанието за иновации.

Имайки предвид тези тенденции, заедно с нашите експерти, ние съставихме някои от най-добрите бири, които да открием това лято.

Най-добър като цяло: Alllagash White

Instacart

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Instacart

регион: Мейн | ABV: 5,2% | Бележки за дегустация: Пшеница, подправки, портокал

Играта на лятната бира се промени към по-добро през 2019 г., когато пивоварната Allagash от Мейн постави своята легендарна пшенична бира в белгийски стил в големи кутии. Сега тези жълти кутии са основен продукт на лятото. Течността вътре е достойна за репутацията си, със сладък и пикантен вкус, наситен с портокалова кора и кориандър.

Най-добър макрос: Miller Highlife

С любезното съдействие на доставката на минибар

регион: Уисконсин | ABV: 4,6% | Бележки за дегустация: Слама, царевица, малц

Независимо дали искате бира, за да се мотаете на плажа или да пиете в края на дълъг ден, не можете да сбъркате с „Шампанското на бирата“. С достатъчно вкус, за да ви напомня, че всъщност пиете бира и чист финал, много бармани сменят бирата по избор с причина. Приятен баланс между малц и благороден хмел, не твърде тежък, се съчетава добре с косачка или градинарство, казва Ханкинсън.

Свързани: Най-добрите бири

Най-добър занаят: Revolution Rosa Hibiscus Ale

С любезното съдействие на Drizly

регион: Илинойс | ABV: 5,8% | т бележки: Хляб, цветя, портокал

Не е лято в Чикаголенд, докато Rosa Hibiscus Ale от Revolution не излезе на рафтовете. От кутията тази бира излива наситено розово розово, което със сигурност ще извади усмивка на лицето ви. Верни на името и цвета си, пиещите този ейл твърдят, че има вкус на всичко - от горски плодове до кисели цитрусови и хибискусни цветя. Повечето могат да се съгласят, че това е специална бира, която се съчетава перфектно с началото на лятото.

Най-добра светлина: Night Shift Nite Lite

С любезното съдействие на Drizly

регион: Масачузетс | ABV: 4,3% | Бележки за дегустация: Хляб, цитрусови плодове, царевица

Много крафт пивовари са влезли в играта на светло лагер, но малцина са го направили така добре, както Night Shift в Масачузетс. Nite Lite може да е хрупкав и силно смачкан, но това не означава, че не е пълен с приглушен вкус на малц, хмел и плодове. Това е свеж, освежаващ лагер с ниско съдържание на ABV, но все пак има ясен малцов характер и цитрусови нотки, казва Ханкинсън.

Най-добра сесия: Rhinegeist Little Bubs

С любезното съдействие на Drizly

регион: Охайо | ABV: 4,7% | Бележки за дегустация: Ябълка, захар, праскова

Понякога искаш вино, понякога искаш бира. И тогава има онези специални моменти, може би, когато седите до басейн под жаркото слънце, когато искате по малко и от двете. Влезте в Rhinegeist’s Little Bubs, по-нисък братовчед на Bubbles Rosé Ale. Сварена с ябълка, праскова и червена боровинка за тръпчивост и цвят, тази червена бира ви удря с малко сладост, малко кисело и много плодови вкусове.

Най-добро кисело: Уестбрук Ки лайм пай Gose

С любезното съдействие на Drizly

регион: Южна Каролина | ABV: 4% | Бележки за дегустация: Лайм, малц, сол

Какво крещи лятото повече от пай? Може би бира с вкус на пай. Westbrook е стандартът за goses и тази бира има всички кисели и солени елементи на страхотно gose, като същевременно има допълнителна киселинност и вкус - това е перфектният летен десерт! Ханкинсън казва. Точно като да вземете малко ключов пай с лайм, тази бира ще ви накара да се сгънете. Има много тръпчив вкус на лайм, балансиран със силна малцова основа и малко сол на финала.

Свързани: Най-добрите кисели бири

Най-доброплодни: Бръмбъл Бери на Fat Head

С любезното съдействие на Fat Heads

регион: Охайо | ABV: 5,3% | Бележки за дегустация: Боровинки, малц, мед

Боровинката е труден вкус за извличане в бира, казва Норингтън за Bumble Berry на Fat Head. Мат Коул се справи изключително добре. Златният стандарт за бира с боровинки се вари с килограми пресни боровинки като пролетен мед. В допълнение към добре изразения си вкус на боровинка, тази бира има лека кремообразност и фина малцова сладост.

Най-добри колоездачи: колоездачи на Stiegl