Научете за текила, мескал и други.

Най-добрите бармани също са книжни червеи, които постоянно изследват най-новите вкусове и тенденции. Но с толкова много заглавия, от които да избирате, е лесно да се загубите в морето от остаряла проза и небрежни рецепти. Прегледахме купчината, за да ви дадем основните книги за алкохол, които да прочетете този месец.

Тези дни спиртните напитки от агаве са нагорещени. Знаменитости пускат нови марки текила, както някога са брандували бутилки за парфюми, популярността на мескала нараства и нека си го кажем – всеки обича добрата Маргарита.

Две от книгите по-долу предлагат бързи курсове по текила и мескал, съответно. Честно казано, всеки от тези духове заслужава собствена монография. Въпреки че се пресичат, си струва да дадете на всеки място, за да изследвате производителите, сортовете агаве и историята, специфична за всеки. Междувременно двата духа на агаве се сблъскват в нова книга за коктейли. Всъщност, както показва книгата, духовете често се смесват хармонично в една и съща чаша.

В допълнение към заглавията по-долу, има няколко други, които да обмислите да добавите към вашата библиотека, в идеалния случай резервирани от няколко страхотни бутилки: Духовете на Латинска Америка , от Leyenda’s Ivy Mix; Намиране на Мескал , от пионера на Дел Маги Рон Купър (и Шантал Мартино); красиво сниманите Духът на текилата , от Джоел Салсидо (с Шантал Мартино); и Разбиране на Мескал от Джеймс Шрьодер, за тези, които желаят по-дълбоко да се потопят в сортовете агаве.

• Как Гринго откраднаха текила: Модерната епоха на най-традиционния дух на Мексико