От филми до магия, тези книги използват творчески подход към напитките за празника.

Най-добрите бармани също са книжни червеи, които постоянно изследват най-новите вкусове и тенденции. Но с толкова много заглавия, от които да избирате, е лесно да се загубите в морето от остаряла проза и небрежни рецепти. Прегледахме купчината, за да ви дадем основните книги за алкохол, които да прочетете този месец.

От коктейли в стила на котела, извиващи се с дим от течен азот, до кървавочервени напитки, охладени с ледени кълба, които приличат на безплътни очни ябълки, коктейлите на тема Хелоуин са популярни привличания в баровете през целия октомври.

Докато следващите нови издания са насочени към потребителска аудитория, тези три книги бяха избрани като полезно вдъхновение за професионалистите в бара, които може да търсят вдъхновение по това време на годината.

Хелоуин се превърна във важен празник за бар индустрията. Според Националната федерация за търговия на дребно се очаква разходите за Хелоуин ще достигне 10,14 милиарда долара през 2021 г , или $102,74 на човек. Това се сравнява с около 8 милиарда долара през 2020 г., или 92,12 долара на човек. И празникът не е само за деца: според проучване от 2019 г. на маркетингова/CRM фирма Уморен , транзакциите с кредитни карти в баровете и салоните са склонни да нарастват около Хелоуин по отношение на броя на транзакциите и размера на тези билети. Разходите бяха особено изразени в събота преди празника, който тази година се пада в неделя. В някои градове, според проучването, Хелоуин представлява един или повече от най-добрите дни за продажби в годината, точка.

Имайки предвид тези статистически данни, потопете се в следните книги, за да помогнете да управлявате тематични менюта и публикации в социалните медии през целия месец. Тези колекции са източници на рецепти за напитки, разбира се, но те също така са богата жилка от смразяващи приказки и познания, свързани с напитки, идеални за забавление на гостите, докато пият призрачни, завладяващи коктейли.

• Разхлаждащи коктейли: класически коктейли с ужасяващ обрат