Вкусни напитки без алкохол? Абсолютно.

Най-добрите бармани също са книжни червеи, които постоянно изследват най-новите вкусове и тенденции. Но с толкова много заглавия, от които да избирате, е лесно да се загубите в морето от остаряла проза и небрежни рецепти. Прегледахме купчината, за да ви дадем основните книги за алкохол, които да прочетете този месец.

Както искате да ги наречете – нулева устойчивост, умереност или съмнителният коктейл – безалкохолните напитки са все по-търсени. Въпреки че някога са били рядкост в баровете, днес нито едно меню за напитки не е пълно без поне няколко девствени версии за комплекта за непиене.

За щастие трио нови книги са посветени на трезвословите. Всеки се фокусира върху N/A коктейли, много от които се доставят от бармани от цялата страна, предлагайки колекция от изискани напитки, които биха били у дома във всяко барово меню.

По-голямата част от жанра включва приготвяне или закупуване на специални съставки, от луксозни тинктури до инфузия на мед. Въпреки че това може да е разочароващо за начинаещи у дома, повечето професионални бармани вероятно няма да трепнат от това изискване, вместо това да се съсредоточат върху крайния резултат.

Всяка книга се различава леко по глас и гледна точка. Като лакмусов тест, ние предлагаме позицията на всяка книга за най-известната (или печално известната) напитка без алкохол: Храмът Шърли.

• Добри напитки: рецепти без алкохол, когато не пиете по каквато и да е причина