Apple Chai G&T

Може да мислите за джин като за нещо, което пиете само през горещите летни нощи или по класически Мартини , но можете да издигнете този дух на нови нива през цялата зима. С нотки на бор, лилави цветя, лимони, корени и подгряващи подправки, джинът е идеален за коктейли, вдъхновени от студеното време.

От кофеиновите поглъщания на Gin & Tonic, включващи кафе или чай, до Френски 75 вариация, която използва сайдер вместо шампанско, тези рецепти показват интензивността на джина и ароматния потенциал. Той е достатъчно мускулест, за да издържи на сортовете пълноценни аромати, за които всички ние жадуваме през студения сезон, но все пак достатъчно нюансирани, за да демонстрира истинска гъвкавост.

Кафявите духове получават толкова много любов през зимата, но има и други начини да се стоплиш. Тези пет рецепти ще ви накарат да отпивате джин до камината, приятно и уютно.

• Кафе и цигари

  Линея Ковингтън
  
  
  

  Линея Ковингтън

  
  
  

  Време е да спрем да мислим за Джин с тоник като основна рецепта от две съставки. Пример за това е този коктейл, завързан с кафе, от Алън Бергер от Денвър Ултрея , който се жени за горчивината на java със сладкия привкус на тоник. Бергер сдвоява джин от Колорадо, който се гордее с нотки на кардамон и канела, с ликьор от кафе, но всеки джин в нов западен стил би блестял тук. Резултатът е опушен, сладък, топъл и билков - идеален за студено време.

  Вземете рецептата.

• Златна сърмени конци

  Линея Ковингтън

  Сърмени конци е английска напитка от старо училище, включваща горещ ел - със или без добавяне на подгряващи подправки - и купчина джин. (Най-ранните въплъщения на напитката датират от далечната 1600 г., преди джин преди около век, и най-вече се използва пелин.) В тази рецепта елът се заменя с топъл пенлив сайдер. Сиренето на ябълковото вино добавя освежаваща блясък, а кленът добавя масленост. Можете да отпиете от тази напитка и да мислите, че е натоварена с цитрусови плодове, но освен горчивицата и гарнитурата, няма такава. Ако искате по-укротителна напитка, изберете безалкохолно сайдер.

  Вземете рецептата.

• Френска реколта

  Линея Ковингтън

  За адаптиране на класиката Френски 75 към по-студените месеци, дайте си ритник за сайдер. Флоралният сух джин на Nolet работи толкова добре с леко фънки и изискан френски cidre, че е достатъчно, за да забравите напълно традиционната версия на шампанското. Можете да използвате всеки сайдер, наистина - просто се уверете, че е сух. Всеки джин също ще работи и можете да пиете това с готовност през есента, както през зимата. Как е това за гъвкавост?

  Вземете рецептата.

• Любопитството уби котката, нали знаете

  Линея Ковингтън

  „Този ​​коктейл празнува пътищата с по-малко пътуване и любопитните вкусове, които откривате през високите планини на Германия, Франция и Италия“, казва Маклайн Хеджис от Морин и RiNo Yacht Club в Денвър. „Macvin du Jura [ликьорното вино] е флорално и медено, с лек танин, който помага за пренасянето на коктейла. Génépy е билков и сладък, повдигащ и добавящ дълбочина едновременно. Джинът е мощен, но балансиран и има слоеве върху слоеве аромати и текстури. ' А чаят от лайка е флорален и успокояващ. Напитката е като класика Горещ Тоди , но плавен, изтънчен и перфектно балансиран.

  Вземете рецептата.

  Продължете към 5 от 5 по-долу.

• Apple Chai G&T

  Дестилиране Филаделфия
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  Дестилиране Филаделфия

  Гладък американски сух джин като Bluecoat работи добре в този деликатен Gin & Tonic от Canyon Shayer на Дестилиране Филаделфия . Ябълковият сироп чай е нюансиран и не е твърде сладък, така че не искате да го преодолее силен дух. Ако искате по-мощен чай чай, потопете чая в сайдера за една нощ или удвоете дозата. Сервирайте това в щастлив час или като брънч коктейл.

  Вземете рецептата.