5 съвета за приготвяне на най-добрите блендер напитки

2024 | Основите

Разберете Своя Номер На Ангел

Напитки

Frohito

Frohito





Достатъчно горещо за вас? С парещите температури в цялата страна е време да извадите блендера и да оправите мразовити коктейли. За да ви помогнем да се успокоите бързо, имаме експерт по тропическа миксология Джеф Бийчбум Бери , автор на пет книги за напитки тики, история и култура, за да сподели някои от своите тайни за приготвяне на замразени смеси, заедно с две свои собствени оригинални рецепти.

Смесете с финес

За да направите слуз за възрастни като Piña Colada, ще ви трябва много лед и да се смесите за известно време. Но можете също така да смесите светкавицата, като използвате по-малко лед и пулсирате достатъчно дълго, за да аерирате течността. Ще получите наистина хубава пенлива глава, казва Бери.





Пина Колада171 оценки

Ледените въпроси - много

Най-лошият грях е просто пълненето на блендера с лед, независимо от това колко други съставки има там, казва Бери. Като цяло искате два пъти повече лед от всичко останало.

Формата на лед също е много важна, тъй като големи кубчета ще убият вашия пасатор. Така че, когато се смесвате бързо, отидете с натрошен лед, който лесно ще се разпадне. За по-дебели коктейли използвайте малки кубчета или чипс, които се пулверизират.



Fresh е най-доброто

Точно както при разклащане на класика, трябва да избягвате консервирани и замразени съставки. В лоша блендер напитка просто ще изгорите фризера, казва Бери. Той обича да използва пресен ананас - можете дори да го замените със сок, но повечето плодове ще работят. Дръжте се далеч от малини: малките семена се забиват в зъбите ви.

Frohito8 оценки

Не се хваляйте на миксер

Освен ако не отворите бар, не бива да харчите цяло състояние за блендер, казва Бери, който използва същата машина от 25 години. Това е обикновеният Osterizer, който можете да получите в Target. Без значение какъв модел притежавате, винаги трябва да го пускате на най-високата скорост, когато фиксирате коктейли.



Гарнирайте с нюх

Разбира се, можете да използвате парче плод, представено в каша, като гарнитура: то хармонизира с напитката и ви придава допълнителен аромат, казва Бери. Но за да бъде по-креативен, той обича плаваща, пламтяща варова черупка. Изстържете пулпата от половината сок от вар и добавете малко препечен хляб. Поливайте с екстракт от лимон и запалете. Само не забравяйте да имате удобен пожарогасител.

Представено видео Прочетете още