Няма нищо по-хубаво от чаша вино в края на дългия ден - освен, може би, за страхотен коктейл. И така, защо да се задоволите с едното или другото, когато можете да имате и двете? Винените коктейли от някакъв вид са изпаднали и излизат от мода за толкова дълго, колкото хората са знаели как да придушват алкохол от грозде и друга ядлива флора.

Днес винените коктейли издържат и могат да бъдат чудесен начин да объркате играта си с напитки. Ако обикновено сте по-любител на коктейлите, добавянето на пенливо, неподвижно, сухо или сладко вино към вашите напитки може да добави изцяло нов слой сложност. За калорийните или тези, които предпочитат алкохол с по-ниско съдържание на алкохол, коктейлите, които използват вино, а не по-силни спиртни напитки, могат да бъдат мъдър и вкусен избор.

От друга страна, енофилите могат да открият съвсем нов начин да оценят най-добрите качества на любимите си вина, като ги комбинират с алкохолни напитки и други съставки, които допълват техните вкусови профили и други характеристики. Пенливо вино може да се използва за добавяне на малко шприц към коктейла, а подсилените вина могат да добавят дълбочина на вкуса и понякога докосване на сладост. Въпреки че не препоръчваме да правите коктейли с вино, което не ви харесва да пиете самостоятелно, винените коктейли също могат да бъдат чудесен начин да се възползвате от просто, но евтино вино с добро качество, което може да не е толкова интересно за своя собствена.

От стари резерви до по-езотерични изкушения, има винен коктейл за почти всички, които обичат да пият. Това са пет от любимите ни, за да започнете, заедно с препоръчителните стилове вино, за да накарате всяка рецепта наистина да блести.

• Френски 75

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  
  
  

  Тази балонче, комбинация от джин, шампанско, лимонов сок и обикновен сироп, е направо извън историческите книги, датиращи от ерата на забраната. Въпреки името, което предполага друго, това е американско творение и единственият класически коктейл, изобретен в САЩ през това време. Историците не могат да се съгласят дали първоначално е направен с джин или коняк, но и двете вкусни версии си заслужават да се опитат. Нашето предложение: Не духайте бюджета си за шампанско тук; вместо това опитайте френски креман от Елзас, Бургундия или долината на Лоара. Пенливите вина от региони, различни от Шампанско, предлагат качество с много повече пари за парите ви.

  Вземете рецептата.

• Диня за бяло вино Spritzer

  Беки Хардин

  Spritz се предлага в много форми, всяка по-освежаваща от предишната. През последните години базиран на амаро Aperol Spritz е завладял света на коктейлите, но почти всичко може да се превърне в шприц, като се добави плисък вода. През топлите месеци обичаме тази ултра освежаваща диня, която комбинира пюре от диня с вино и содова сок. Той работи перфектно с хрупкаво, сухо, непросмукано бяло вино като пино гриджо.

  Вземете рецептата.

• Калимото

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Белите и пенливи вина не трябва да имат всички забавлението. Червеното вино може да се използва и в коктейли. Kalimotxo, испанско изобретение, популяризирано през 70-те години, е едно от най-популярните творения, 50-50 смес от червено вино и кока-кола. Това освежаващо лятно питие работи най-добре с вино, което насочва шапката си към испанския произход на напитката, като младежки Риоха в стил Йовен

  Вземете рецептата.

• Шери Коблър

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Шери, във всичките си разнообразни стилове, има изключителната способност да издига и добавя сложност към широка гама от коктейли. Sherry Cobbler, ясен класически американски коктейл от началото на 1800 г., е перфектна витрина за ореховите вкусове на шери; то вижда подсиленото вино, комбинирано с прост сироп и объркан портокал. Използвайте сух стил шери, като фино или амонтиладо. Пръскане на прост сироп доставя цялата сладост, от която се нуждае този коктейл.

  Вземете рецептата.

  Продължете към 5 от 5 по-долу.

• Кир Роял

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Най-класическият от коктейлите от шампанско, Kir Royale е празничен, забавен и плодов. Това е вариация на Kir, коктейл, създаден първоначално от членовете на френската съпротива по време на Втората световна война, направен чрез комбиниране на сухо бяло бургундско вино, наречено aligoté, с крем де касис. Kir Royale разменя в Шампанско бяло вино, но като бюджетен вариант предлагаме да опитате кава, испанско пенливо вино, направено по същия метод като Шампанско.

  Вземете рецептата.