Въпреки че е имал положителен опит с търговската марка Taylor в работна среда, Death & Co Лос Анджелис Главният барман Матю Беланджър предпочита модела E310 от професионален клас на Vitamix, оборудван с десетстепенно набиране, функция за импулс и остриета от неръждаема стомана с диаметър 3 инча за последователно смесване.
Вкъщи избирам замразени напитки в блендер, [и] наличието на копче за контрол на скоростта на смесване спрямо куп предварително зададени настройки може да направи разликата в получаването на правилната текстура от вашата замразена напитка. Не забравяйте да използвате големи кубчета лед и да смесите глупостите от него! Например осем унции лед на коктейл.