Чистият лед е цел. Сега е по-лесно от всякога с тези ефективни форми.

Дори обсебените от уискито обичат да добавят хубаво, голямо кубче лед към драм по избор от време на време. Но когато правите това, вие искате да сте сигурни, че ледът няма да разреди прекалено ценната ви напитка или да промени вкуса му. Този прозрачен ледогенератор от True Cubes няма да направи нито едното, нито другото, просто бавно добавете малко вода и прохлада към вашето уиски и изглеждайте страхотно, докато го правите. И не може да бъде по-лесно за използване - просто напълнете формите и поставете във фризера.

окончателна присъда

Ясно замразено ( вижте в Amazon ) е най-добрата цялостна опция за приготвяне на чист лед у дома. Не е най-евтиното, което ще намерите, но си заслужава. Произвеждайки десет 2-инчови кристално чисти кубчета лед, тази форма всъщност може да бъде най-добрата стойност, като се има предвид колко перфектни кубчета получавате наведнъж. Използвайте тази машина за лед за коктейли или спиртни напитки, без изобщо да влияете на външния вид или вкуса на вашата напитка.

ЧЗВ

Има ли значение дали преварявате вода преди замразяване?

Врящата вода няма значителна разлика в бистротата, когато правите само чист лед, казва английският. Това прави повече разлика при обикновения мътен лед, но вероятно не е достатъчно, за да оправдае усилията.

Трябва ли да използвате филтрирана вода за чист лед или можете да използвате чешмата?

Използвайте филтрирана вода, ако ви харесва повече вкуса, но не за да подобрите яснотата, казва английският. Може и да няма голяма разлика във вкуса, но тъй като все пак имам Brita на плота, го използвам за моите кубчета.

Остават ли кубчетата чисти, ако съхранявате след освобождаване от тавата?

Да, кубчетата остават ясни завинаги, след като ги направите, казва английският. Въпреки това, ако искате да ги предпазите от миризми на фризер/хладилник, както и от сублимация, съхранявайте ги в торби Tupperware или Ziploc във фризера си.

Какво да търсите

Материал

В идеалния случай искате да използвате без BPAсиликон, който е класифициран за употреба за храна. Добрата новина е, че почти всички форми за лед в днешно време са направени от това, така че няма да е трудно да го намерите и можете да бъдете сигурни, че никакви химикали няма да попаднат във вашите напитки.

Форма

Основните форми на прозрачни форми за лед са сфера или квадрат. И двете предлагат голямо количество повърхност, така че ледът да се стопи бавно и да не разрежда напитката ви твърде бързо.

размер

Размерът със сигурност е нещо, което трябва да се вземе предвид, тъй като пространството във фризера може да бъде ограничено. Тавите за прозрачни форми за лед обикновено са по-малки и по-лесни за съхранение, докато някои от по-сложните системи могат да бъдат по-големи, около размера на голяма кутия за обувки. Преди да купите, уверете се, че имате достатъчно място във фризера, за да го използвате.

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Джона Фликър е опитен писател, който отразява спиртни напитки и пътува по света, посещавайки дестилерии от много години. Неговата работа се появява в много различни национални издания, обхващайки тенденции, нови издания и историите и иноваторите зад духовете. Първата му любов остава уискито, но той е пристрастен към текила, ром, джин, коняк и всичко дестилирано.

Прочетете по-нататък: Най-добрите камъни за уиски през 2022 г

1. Какво е насочено замразяване? Алкадемици. https://www.alcademics.com/2016/04/what-is-directional-freezing.html

2. Администрация по храните и лекарствата. Бисфенол А (BPA): Използва се при контакт с храни .

8-те най-добри сферични форми за лед през 2022 г