Не ме наричайте Шърли

Възходът на безалкохолните коктейли е тенденция, която носи усещане за облекчение. За любителите на коктейлите един от най-вълнуващите аспекти на пиенето е да се насладите на комбинацията от уникални вкусове, които обикновено могат да изразят само алкохолни съставки, но консумацията на алкохол с каквато и да е честота не е най-здравословният начин на живот.

Нова вълна от алтернативни безалкохолни опции, заедно с приемането и популярността на решението да не пиете една нощ, месец или колкото и дълго да изберете, е добре дошла промяна в света на напитките. И заедно с това идва някои вкусни измислици.

За любителите на вкуса, които все още искат удоволствието от добрата напитка, но без алкохола, коктейлите без алкохол - наричани също често моктейли или коктейли N / A или без ABV - предлагат отлична алтернативна възможност както у дома, така и в баровете. Вече няма нужда да жертвате вкуса и нюанса.

Докато коктейлните барове смесват усъвършенствани моктейли, използвайки сиропи, храсти, ферменти и безалкохолни дестилирани спиртни напитки (като Seedlip ), домашните бармани могат да възприемат по-прости приложения, преди да се потопят в тези по-сложни кулинарно насочени напитки. За да започнете, това са седем лесни коктейла без алкохол, които да опитате точно сега.

• Mint-Basil Limeade

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  
  
  

  Mint-Basil Limeade е по същество a Мохито без рома. Прясна мента и босилек се бъркат в чаша на Колинс с прост сироп преди да добавите сок от лайм и лед и след това да напълните чашата с най-добрата газирана вода със сода - Fever-Tree, Q Mixers или Topo Chico са най-добрите ви възможности. Получената напитка е освежаваща, билкова, чиста и отличен начин за повдигане на настроението без добавяне на спиртни напитки.

  Вземете рецептата.

• Шърли Темпъл

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Добросъвестната класика, която всеки младши пие по време на семейни партита, всъщност може да се превърне в изискана глътка, когато е направена от качествени съставки. Версията, с която много от нас са запознати, обикновено е просто Sprite и евтина закупена от магазина гренадин, което създава примамлива смес, която изглежда красива, но не е толкова приятна, колкото изглежда. Тази рецепта използва a домашен гренадин , прясно изцеден сок от лайм и джинджифилов ейл (и вие ще искате да използвате висококачествен миксер за занаяти като горепосочените) и е балансиран и вкусен.

  Вземете рецептата.

• Без джин и тоник

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  За Джин с тоник любовник, който иска версия на ABV на любимата си напитка без ABV, този безалкохолен прием на класическия коктейл пропуска джина, вместо да използва персонализиран сироп от хвойна, който е съчетан с тонизираща вода и лимон. Ако не можете да се притеснявате с домашния сироп, един от Безалкохолните спиртни напитки на Seedlip е идеален за използване в този риф.

  Вземете рецептата.

• Солен джинджифил-аде

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Този коктейл черпи вдъхновение от jajeera, освежаваща индийска напитка, богата на подправки и билки. Основата на напитката обикновено е смес от подправки (кимион, черна сол, джинджифил, мента и плодов прах като амчур), понякога с добавка на разбъркани фурми или тамаринд. Този моктейл използва фурми за сладост, заедно с кимион, сол, сок от лайм, мента и джинджифилова бира за идеално балансирана смес с дълбочина и сложност.

  Вземете рецептата.

  Продължете към 5 от 7 по-долу.

• Сода от розмарин и нар

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Тази рецепта е създадена от Ник Симс, бивш готвач, който е трезвен от 20 години, като начин все още да се наслаждавате на нюансирани напитки без алкохол. Простият баланс на сок от нар, розмаринов сироп и сода, с клонче розмарин като ароматна гарнитура, е чудесен пример за това как простите комбинации могат да покажат изключителен вкус.

  Вземете рецептата.

• Ягода смачка

  sr76beerworks.com / Тим Нусог
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Тим Нусог

  Ключът към запаметяването на този макет е използването на пресни, узрели ягоди. Плодовете се забъркват с мента и обикновен сироп, преди да се заливат със сок от лайм и бира от джинджифил. Ментата и ягодовата гарнитура миришат на лятна градина. Лесна напитка за смачкване - откъдето идва и името й - цял следобед.

  Вземете рецептата.

• Не ме наричайте Шърли

  sr76beerworks.com / TIm Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / TIm Nusog

  Колийн Кени, баров мениджър на Местен в Портланд, Орегон, обслужва клиентите тази версия на храма Шърли на гости, търсещи нещо безалкохолно и познато. Обичайният Sprite или джинджифилов ейл се търгува за качествена газирана вода плюс прясно изцедени сокове от лимон и лайм, а домашният гренадин прави коктейла силно подобен на познатата класика. Но не го наричайте Шърли - не е примамливо сладък като измислицата, която обикновено носи това име.

  Вземете рецептата.