Най-популярният алкохол в Бразилия също е любим на индустрията.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Докато изглежда, че ромът става все по-популярен всяка година, неговият бразилски братовчед cachaça не е достигнал същите нива на известност, особено тук, в САЩ. Има някои отлични бутилки, които са широко достъпни и много от тях са любими сред познатите бармани, които работят усилено, за да запознаят обществеността с този местен бразилски спирт, дестилиран от сок от захарна тръстика.

Най-известният cachaça коктейл е Caipirinha, който съчетава растителни, фънки, земни и плодови нотки на духа с лайм и захар. От неотлежала cachaça до изрази, които прекарват няколко години в различни видове дървени бъчви, има толкова много версии на вкус. Ето някои от най-добрите кашаси, които можете да намерите сега, с някои избори от експерти в баровата индустрия.

Най-добър като цяло: New Fire Tanager

С любезното съдействие на Whisky Exchange

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

С любезното съдействие на Whisky Exchange

регион: Бразилия | ABV: 42% | Бележки за дегустация: Тропически плодове, трева, цитрусови плодове

Novo Fogo Tanager е изключителност в бутилка, казва Грегъри Родригес от Коктейл бар Jammyland и реге кухня в Лас Вегас. Цялата работа, извършена в една от най-устойчивите дестилерии в света, е представена в тази cachaça. Има завладяващи плодови вкусове с добавка на джинджифил и е богат и кадифен. Чисто или на скалите, това е идеалният акомпанимент за късна нощна пура.

Тази кашаса се отличава със своя червеникав цвят, който идва от времето, прекарано в стареене в бразилски бъчви от зебра.

Най-добро разпръскване: Avuá Amburana

С любезното съдействие на TotalWine

регион: Бразилия | ABV: 40% | Бележки за дегустация: Череша, подправка, захарна тръстика

„Според мен Avuá определено е най-добрият, казва Хосе Гил, водещ барман в Американски социални в Маями. Те имат няколко различни [изрази], от оригинални до различни версии на отлежаване на бъчви, което вярвам, че ви дава толкова много възможности при създаването на коктейл.

Гамата на тази марка (която се ръководи от една от малкото жени дестилаторки в Бразилия, (Katia Espírito Santo) включва няколко бутилки с по-високи цени, които си струва да похарчите допълнителни пари, за да опитате, като Amburana, която прекарва време в бъчви, направени от това местно латиноамериканско дърво.

„Един от любимите ми качаси за отпиване е Avuá Amburana. Необичайните пикантни качества, които местното дърво придава на този спирт, прави богата, пикантна глътка, за разлика от всяка друга cachaça, която съм опитвал. — Прерийска роза , Издател

Най-добър бюджет: Pitu Silver