Коктейли у дома усъвършенствани.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Тези, които са нови в приготвянето на коктейли у дома, вероятно са запознати с шейкъра Cobbler: това е шейкърът за коктейли от три части, който обикновено или се подарява на домашни бармани, или вече украсява техните колички за барове.

Но в повечето случаи рядко ще видите професионален барман да използва такъв. „Те са гадни за бързото приготвяне на много коктейли“, казва Джош Голдман, собственик и директор на напитките на перуански ресторант япа в Лос Анджелис. „Освен това, повечето, които някога съм използвал или заключване, или замръзване, когато се опитвах да отделя горната част от цедката, отново и отново.“ Те работят по-добре за приготвянето на от време на време коктейл у дома, добавя той.

Но няколко бармани използват шейкъра Cobbler за твърдия шейк, стил на шейк, създаден от японския барман Казуо Уйеда и популяризиран в САЩ от бармана Ебен Фрийман.

Но ние се уверихме, че нашият списък по-долу се фокусира върху онези шейкъри, които се открояват във всяка от категориите си за домашна употреба, вместо коктейлни барове с голям обем. Ето най-добрите шейкъри Cobbler, за да можете да правите любимите си освежаващи коктейли.

Най-добър като цяло: шейкър за коктейли с издигнат крафт

С любезното съдействие на Huckberry

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

С любезното съдействие на Huckberry

Използването на този елегантен, внимателно конструиран шейкър за коктейли Elevated Craft с горната му част на винт ви кара да се чудите защо изобщо сте си правили труда с обикновен шейкър Cobbler. Скъпо е, но ще бъде единственият, който някога ще ви трябва и ще купите.

Вакуумно изолираната конструкция с двойна стена заглушава задоволителното тракане на кубчета лед при разклащане, но също така поддържа напитката ви студена, без да замръзва ръцете ви. И тъй като е по-голям от средния шейкър с капацитет от 25 унции, той може да приема четири напитки наведнъж, идеален за къмпинг или пикник. Но една от най-впечатляващите му характеристики е интегрираният капак за измерване, който варира от 0,3 унции до 6 унции.

Най-добър бюджет: шейкър за коктейли OXO Good Grips

С любезното съдействие на Amazon

Като цяло, шейкърът Cobbler не е нещо, за което искате да евтино; качеството може да означава разликата между коктейл навсякъде и във вашата чаша. Но ако искате да похарчите по-малко от $10, защото все още не сте готови да инвестирате в домашен бар, шейкърът за коктейли OXO Good Grips е добър начин.

OXO произвежда достъпни, добре проектирани предмети за домакинството повече от 30 години. За разлика от обикновения шейкър за коктейли, този има дизайн с двойна стена, за да изолира коктейла. Освен това има капачка за джигер с линии за пълнене за 3/4, 1 и 1 1/2 унции, както и неплъзгаща се капачка за разклащане без приплъзване и лесно отваряне.

Той е с размери 3,2 на 3,4 на 9,1 инча и може да побере 16 унции.

Най-добро разпръскване: шейкър за коктейли Birdy от Ерик Лоринц

С любезното съдействие на Santoku

За домашния барман, който иска само най-доброто, има този супер стилен шейкър за коктейли, проектиран от легендарния барман Ерик Лоринц, бивш главен барман на The Savoy's Американски бар . Лоринц е обучен от Казуо Уйеда, майстор на твърдия шейк, и се влюбва в шейкъра Cobbler в японски стил, като си сътрудничи с Birdy, за да създаде своя собствена.

Шейкърът се предлага в два размера (12 унции и 16 унции), както и две покрития: неръждаема стомана и така нареченото бърбън покритие, което се предлага само в Англия ( изглед в Star Shaker ).

„Обичам теглото им (това е много за бармани)“, казва Себастиен Дербомес, посланик на портфолиото на Уилям Грант. „Те са достатъчно тежки, за да усещате контрол, когато разклащате — не като евтините неща, които продават в магазините за алкохол.“

Свързани: Най-добрите шейкъри за коктейли

Най-добър дизайн: Cocktail Kingdom Usagi Cobbler Shaker

С любезното съдействие на SR 76beerworks

Искам да овладейте силното шейкване ? Инвестирайте в този шейкър Cocktail Kingdom Usagi Cobbler от три части, който е създаден за този конкретен стил на шейк. Състои се от стандартните Cobbler части на капак с вградена цедка, капачка и чаша. Но размерът му го прави по-лесно да се разклаща с увереност, а също така е лесно да се отдели.

Компактният размер на този шейкър и заоблените рамене ви позволяват да разбивате коктейла за оптимална аерация. Usagi може да побере 28 унции или два коктейла наведнъж.

Най-добро уплътнение: Shaker33

С любезното съдействие на Amazon

Фактът, че кампанията на Kickstarter за Shaker33 беше толкова успешна в набирането на повече от 30 000 долара, показва, че описанието на кампанията за набиране на средства за „лесен за отваряне, без течове, плавно наливане“ шейкър за коктейли наистина резонира сред домашните бармани. Никой не харесва традиционния капак на шейкъра Cobbler, особено трябва да се бори, за да го задържи, докато се разклаща – и след това да се мъчи да го отлепи.

Заключващият връх на Shaker33 не само осигурява вдъхващо увереност водонепропускливо уплътнение, но също така е лесен за премахване. С размери 11,5 на 4,2 на 4,1 инча, шейкърът от 24 унции е изработен от устойчива на раздробяване пластмаса без BPA, което го прави достатъчно лек, за да практикувате най-ярките си движения.

Освен това имате възможност за две различни изливания благодарение на патентованата цедка за двойно изливане: едната страна има малки дупки за фино изливане, а другата има по-големи за бързо изливане.

Свързани: Най-добрите комплекти за барове

Най-добро за начинаещи: Коктейл шейкър за заек Twist to Lock

С любезното съдействие на Amazon

Този шейкър Cobbler, който е произведен от същата компания зад наградения лост тирбушон ( вижте в Amazon ), се грижи за всички проблеми, които обикновено измъчват както дома, така и професионалните бармани. Не е нужно да се притеснявате, че капакът ще изхвърли при разклащане или ще се затвори след замръзване, благодарение на херметична капачка и цедка с възможност за заключване.

Неръждаемата стомана с двойна стена също така предотвратява измръзване на ръце и затоплени коктейли, а ъгловият чучур позволява контролирано изливане. И вие сте готови за приготвяне на коктейли на едно гише, благодарение на свободно стоящия джигер и вградената цедка. Шейкърът от неръждаема стомана с 18 унции е с размери 3 на 3 на 9,3 инча и е само за ръчно пране.

Свързани: Най-добрите инструменти за бар

Най-добър подарък: Подаръчна кутия за коктейлен шейкър Absolut Elyx

С любезното съдействие на ReserveBar

Ще искате да присъствате, когато вашият подарък отвори този великолепно опакован коктейлен шейкър от три части. Неговата медна външна част е релефна с богато украсен дамаскин модел, което го прави открояващ се разговорен елемент от всяка барска количка. Но тази красота във винтидж стил е подкрепена и от здравина на неръждаема стомана и дизайн от експерти по коктейли.

Въпреки това, тъй като шейкърът е с медно покритие, той никога не трябва да се хвърля в съдомиялната машина, а вместо това да се мие ръчно и да се изсушава добре. Шейкърът от 25 унции е с размери 9,4 на 3,6 на 3,6 инча. Ако по някаква причина вашият подарък не го иска, бутикът Absolut Elyx предлага безпроблемно 30-дневно връщане.

Свързани: Най-добрите колички за барове

Най-добър уникален: пинта за шейкър BrüMate

С любезното съдействие на Amazon

Удобният за пътуване шейкър от 20 унции на BrüMate е не само устойчив на счупване и теч, но е и такъв, от който можете да пиете – и дори се предлага с капак за пиене, за да побере това.

Изберете от осем облицовки, които да отговарят на вашето настроение или естетика, включително лавандула, аква русалка, дъга титан и полирано сребро. Капакът на шейкъра може да бъде закупен и самостоятелно и тъй като пасва на линията чаши за пинта на BrüMate на BrüMate, вашите цветови опции се отварят още повече.

Благодарение на плътното му уплътнение можете дори да обърнете шейкъра с главата надолу и капакът и течността да останат поставени. А с тройно изолирани стени, вашата напитка остава студена, а ръцете ви топли, докато клатите и пиете.

Свързани: Най-добрите джигъри

окончателна присъда

Харесваме шейкъра за коктейли Elevated Craft ( поглед към Хъкбери ) и пинта за шейкър BrüMate ( вижте в Amazon ), защото и двете имат изолирани стени, за да предпазят ръцете ви от замръзване и плътни уплътнения за предотвратяване на изтичане на коктейл. Освен това и двете ви позволяват да правите коктейли в движение. Вземете BrüMate Shaker Pint, ако искате да сменяте цвят за всяко настроение. Ако отивате на пикник с приятели или семейство, The Elevated Craft Cocktail Shaker с капацитет от 25 унции и вграденият капак за измерване го правят чудесен избор.

Какво да търсите в шейкър за обущар

Ще искате шейкър Cobbler, който е херметичен, но лесен за отваряне - обикновено е знак за добре направен, качествен шейкър. Също така, шейкърите Cobbler се предлагат в различни размери. Стандартният размер, който е около 28 унции, е достатъчно голям, за да разклати два коктейла. Но има и по-малки размери, които са идеални за малки ръце, както и по-големи (един дори побира 110 унции). Най-важното е, че ще искате такъв, който да се чувства удобно в ръцете ви. И не забравяйте да изберете такъв, който отговаря на вашето чувство за стил или който съответства на декора на вашия домашен бар.

ЧЗВ

Каква е разликата между шейкър Cobbler и шейкър Boston?

Шейкърът Cobbler се състои от три компонента: основа, вградена цедка и малка капачка отгоре на цедката. Шейкърът Бостън има само две части: две кутии (обикновено голяма 28-унция и една по-малка 18-унция) или една кутия и чаша за смесване, които след това се запечатват заедно, за да се разклатят съставките заедно. Шейкърът Cobbler е по-популярен сред новаците и затова е по-разпространен в домашните барове. Бостънският шейкър обаче е предпочитаният стил за професионалния барман поради неговата ефективност и по-голям капацитет.

По-лесно ли е или по-трудно се използва шейкърът Cobbler?

Шейкърът Cobbler се счита за удобен за начинаещи шейкър, защото е лесен за сглобяване и се предлага с вградена цедка. Единственият потенциален проблем е, че след като изстине, той се свива, което може да затрудни отлепването му. Това може да бъде отстранено, като пуснете шейкъра под топла вода.

Как правилно почиствате и се грижите за шейкър Cobbler?

Ако вашият шейкър Cobbler е покрит, например със злато или мед, най-добре е да го изперете ръчно, за да не унищожите покритието му. Но има няколко шейкъра от неръждаема стомана, които могат да се мият в съдомиялна машина; просто проверете инструкциите за измиване на шейкъра, за да потвърдите това.

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Каролайн Пардила пише за коктейли от близо 15 години. Тя не само посещава коктейл барове, където може да се възхищава на всички инструменти за професионални барове, но също така обича да разклаща коктейли у дома.

Прочетете по-нататък: Най-добрите бостънски шейкъри