Дейв Пърсел, директор на напитките в The Waterfront във Венеция, Калифорния, разкрива, че 4-зъбната цедка Hawthorne на Buswell е неговият избор в категорията. Той е наистина универсален, така че ще пасне на всяка чаша за смесване или калай, която използвате, и изцежда всички малки ледени стърготини, така че да не получите локва върху коктейла си, обяснява той. Пърсел отбелязва, че търсенето на цедка, която осигурява комфорт, лекота, естетика и полезност, е от ключово значение.
Райън Четиявардана, глобален новатор в баровете за Lore Group , съгласен е. Предпочитам функцията пред формата в тази област, а тежките 4-зъбни цедки Hawthorne, като тези от Cocktail Kingdom, са стабилни, пасват на повечето шейкъри и съдове за смесване и са лесни за овладяване, казва той. Четиявардана отбелязва, че тези функции, когато са съчетани с фина мрежеста цедка, създават перфектен инструмент, който може да се справи с повечето творения на напитки, създадени от хора от всички нива на приготвяне на коктейли, от начинаещи вкъщи до опитни миксолози.
Какво казват нашите експертиТова е най-добрата цедка за коктейли в моята книга, тъй като е идеална за разбъркани или разклатени коктейли. Коктейлното кралство е индустриален стандарт с причина!'
- Райън Уилямс, водещ барман в Денвър Социален клуб Poka Lola