9 соли, които да опитате точно сега

2024 | Коктейли И Други Рецепти

Разберете Своя Номер На Ангел

Напитки

Тази класификация на коктейли включва толкова много любими.

Публикувана на 23.02.21

Осмо отделение Образ:

SR 76beerworks / Тим Нусог





Киселото, изискващо само три съставки, е един от най-простите видове коктейли за приготвяне, а също и сред най-лесните за рифиране. Стандартният кисел шаблон се състои от спирт, подсладител и цитрусов сок, който допринася за киселия елемент. Първата известна писмена рецепта за кисело се появява в книгата на американския барман Джери Томас от 1862 г., The Bartender's Guide, която съдържа рецепти за кисела бренди, Gin Sour и Санта Круз (ромов кисел), но киселото е съществувало като коктейлен формат може би няколкостотин години, преди да се появи за първи път в печат.





Киселото, производно на punch, е създадено за първи път на британски военноморски кораби още през 1600-те години. В онези дни скорбутът, заболяване, свързано с дефицит на витамин С, често измъчваше моряците в морето. В крайна сметка те открили, че поглъщането на цитрусови плодове ще помогне за предотвратяване на това болезнено заболяване. За тази цел моряците ще намалят дажбите си от ром с цитрусови плодове и малко вода, за да направят рома по-вкусен и да възпрепятстват скорбута. Тази смес от Daiquiri стана известна като грог и беше основата за киселия коктейл, който познаваме днес.

Ако сте пили Whiskey Sour или Gimlet, значи сте запознати с този стил на коктейл. Това са девет основни кисели киселини, които да добавите към вашия коктейлен репертоар.



  • Pisco Sour