Разходете се из италиански град в късния следобед - особено в северните градове като Милано и Венеция - и ще намерите групи хора, които се наслаждават на Aperol Spritzes. Spritz след работа е отдавна установена италианска традиция и за щастие е такава, която лесно се възпроизвежда навсякъде.

Aperol води корени от Падуа, Италия. Аперитивът - напитка, предизвикваща апетит, предназначена да се консумира преди вечеря - е създадена през 1919 г. Неговият горчиво-сладък вкус, ароматни растителни продукти и спокойно алкохолно съдържание (това е само 11% ABV) го правят идеалният избор за отпиване преди вечеря.

Сдвоете Aperol с мехурче вино и газирана вода и ще бъдете притиснати, за да намерите по-освежаващ и утоляващ жаждата коктейл. И тъй като е с ниско съдържание на алкохол, можете да започнете да пиете рано и пак да стигнете до вечеря.

Докато Aperol Spritz се радва на Италия в продължение на повече от век, той не достига масова привлекателност в Съединените щати до 2010 г., тъй като пиещите се запознават по-добре с аперитиви и алкохолни напитки. Днес това е основна храна в коктейл барове, италиански и неиталиански ресторанти и може да се намери почти навсякъде, където се сервират брънч на слънчеви вътрешни дворове.

Aperol Spritz също е чудесен кандидат за коктейлен час у дома, тъй като е толкова лесен за приготвяне, колкото и за пиене. Трите съставки просто се комбинират в чашата с лед, не е необходимо разклащане, разбъркване или сложни процъфтявания. След като завършите, вкусно сложният вкус на напитката и великолепният коралов оттенък вярват, че сте създали класически коктейл за две минути.

Докато всяко пенливо вино може да се комбинира с Aperol и сода, имайте предвид, че истинският Aperol Spritz призовава специално за италиански мехурчета. Просеките варират от сладки до сухи, така че изберете такъв, който достига нивото на сладост, което предпочитате. След това си направете питие и се отпуснете. Може да не сте в Италия, но с добър коктейл в ръка, можете поне да канализирате дългогодишната традиция на страната в аперитивния час.

Щракнете върху Игра, за да видите това Aperol Spritz Съберете се

Съставки

• 3 унции просеко

• две унции Aperol

• 1 унция газирана вода

• Гарнитура:резен портокал

Стъпки

1. Добавете просекото, Aperol и содовата сода към чаша за вино, пълна с лед, и разбъркайте.

2. Украсете с резен портокал.