Ябълковите коктейли често получават лош резултат - до голяма степен поради лошо изпълнени Appletinis. Но гъвкавият плод може да се използва в различни вкусни напитки, от топли зимни питки до освежаващи летни охладители. Apple Business, създаден от Тео Либерман, базиран в Ню Йорк директор за напитки и сомелиер, е твърдо последният.

Либерман изгражда коктейла на базата на джин на Нолет. Произведеният от Холандия спирт е значително отклонение от доминиращите хвойна лондонски сухи джинове и вместо това се отличава с флорален профил, насочен напред към плодовете, който брои роза, праскова и малина сред своите растителни продукти. Това поддържа ароматите леки и свежи, но при силни 47,6% ABV, джинът нанася удар.

Добавете сок от лайм и мед и полите на Apple Business в Bee’s Knees територия (джин, лимон, мед), но унция ябълков сок отвежда вкуса в нова посока. Ключът е да се използва качествен сок. Нищо не бие прясно изцедена ябълка, ако имате оборудването; в противен случай се сдобийте с бутилка местно пресован сок или най-добрата опция от магазина, която можете да намерите. Ябълките са естествено сладки, а сокът е съчетан с мед, така че не се нуждаете от сок с много добавена захар.

Разклатете съставките си заедно с лед и ще получите освежаващ, вкусен коктейл, който е идеален за лятото или началото на есента, когато дните са все още топли. Гарнирайте напитката си, както го прави Либерман, с няколко резенчета ябълка и дори ще имате здравословна закуска, на която да се насладите между глътките.

Съставки

• 2 унции сребърен сух джин на Nolet
• 1 унция ябълков сок
• 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
• 1/2 унция мед
• Гарнитура: 3 резенчета ябълка

Стъпки

1. Добавете джин, ябълков сок, сок от лайм и мед в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

2. Прецедете в скална чаша върху пресен лед.

   
   
   

3. Гарнирайте с 3 филийки ябълка на шиш.