Банановото дайкири означава различни неща за различните хора. За някои това е ледено студена блендер напитка, обичана толкова заради плодовете си, колкото и заради своята пяна - една, отпусната на слънчеви плажни ваканции с чадъри и чиста синя вода. За другите това е забавен риф на класическия разтърсен Дайкири , подчертан с нотка на банан. И двете страни са верни, но тази рецепта принадлежи на последния лагер.
Забавен факт: Нямате нужда от банан, за да направите бананово дайкири. Вместо това можете да привлечете добър бананов ликьор, за да добавите сладкото плодово качество, което превръща тази напитка в тропическа любима. На пазара се предлагат няколко бананови ликьора, които се различават по качество. Tempus Fugit бананов крем ликьор е чудесен избор, ако можете да го намерите. В противен случай се стремете към вариант, който ограничава изкуствените съставки.
За да извлечете максимума от вашето бананово дайкири, опитайте няколко различни рома, тъй като гамата от стилове и вкусове ще повлияе на сладостта и баланса на коктейла. Остарелите ромове са склонни да усилват дъбовите аромати като ванилия и карамел, докато сухите необработени ромове обикновено подчертават по-тревни и плодови нотки. Сдвоете този ром с пресен сок от лайм, защото пресният е най-добрият. И въпреки че простият сироп работи добре, сиропът на demerara - който е направен от вид сурова тръстикова захар - носи нотки на ириски и меласа.
Тази рецепта го улеснява с формички за шейкър, но ако все пак искате да използвате вашия пасатор, комбинирайте съставките с шепа лед (внимавайте да не разреждате прекомерно напитката) и банан. След това разбъркайте всичко, докато не се поднесете с кремообразно замразено лакомство. И двата варианта ще имат страхотен вкус, ще ви охладят и ще предизвикат усещания за тропическо бягство.
Добавете ром, бананов ликьор, сок от лайм и сироп от демерара в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.
Прецедете в охладено купе.
Украсете с резен банан.