Бърбън Рики

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
бърбън коктейл рики в чаша за хайбол на кръгла метална тава

Има много мерки за оставяне на отпечатък върху този свят. Някои са субективни, но други - като промяна на историята до степен, че паметникът е кръстен на вас - са неоспорими. Полковник Джо Рики не получи паметник в родния си град Вашингтон, окръг Колумбия, но получи коктейл. И що се отнася до легендата за пиенето, това е също толкова добре.



The Bourbon Rickey е хайбол, който е кръстен на лобиста на Демократическата партия, живял в столицата на страната в края на 19 век. Както разказва историята, той беше известен с участието си в напитки в бара на Shoomaker’s. И тъй като г-н Рики предпочиташе напитки с нулева захар, той често искаше проста комбинация от бърбън и газирана вода. Лесно е да се види как този прост дует може да осигури освежаване през дните на носене на климатици през цялото лято.

Един ден барманът, услужлив човек на име Джордж Уилямсън, добави прясно изцедена вар към хайбола и се роди Бърбън Рики. Безразличното трио върви по линията между a Уиски кисело (уиски, цитрусови плодове, захар) и Whisky Collins (уиски, цитрусови плодове, захар, газирана вода). Той е тръпчив, сух, утоляващ жаждата и изненадващо балансиран, дори без доза захар, за да укроти останалите съставки. Ако правите такъв у дома, изберете предпочитания бърбън за смесване. Прясната вар не подлежи на договаряне и добра бутилка газирана вода ще даде на напитката правилната мехурчеста хапка.

Bourbon Rickey е историческа напитка със сигурност, но Rickey достига широко разпространение до 1890-те години, когато по-често се приготвя с джин. Тази тенденция продължи и дори днес Джин Рики е много по-известен сред барманите и потребителите. Но нека никога не забравяме своя предшественик с бърбън, който не е риф, а оригиналът.



Говори се, че Джо Рики се умори от коктейла си, засенчвайки политическите му постижения. И така, следващия път, когато вдигнете Бурбон Рики до устните си, не забравяйте едноименния лобист зад него. И тогава може би Google постиженията му.

20 коктейла от бърбън, които да опитате още сегаСВЪРЗАН СТАТИЯ Представено видео

Съставки

  • 1 1/2 унции бърбън
  • 1/2 вар, прясно изцедено
  • Пенлива вода, отгоре

Стъпки

  1. Напълнете чаша хайбол с лед.

  2. Изстискайте варната половина в чашата и я пуснете навътре.



  3. Добавете бърбъна и залейте с газирана вода.

  4. Разбъркайте за кратко, за да се комбинират.