Коняк VSOP на Courvoisier е богат, с пълен вкус и на разумна цена.

Courvoisier е богат и богат на вкус коняк, който няма да счупи банката. Ароматът на костилкови плодове, бадеми, стафиди и сладки подправки водят до сух, дървесен финал, който ще задоволи много вкусове.

Бързи факти

Класификация: коняк VSOPТърговско дружество: CourvoisierДестилерия: Courvoisier, Cognac, ФранцияТип бъчва:френски дъбВсе още пишете:Меден съд (шаранте алембик)Освободен: ПродължаваДоказателство: 80Възрастен: Твърди се, че е на възраст от 8 до 12 годиниMSRP: $35Спечелени награди:Двойно злато, Световно състезание за спиртни напитки в Сан Франциско, 2019 г.; Gold, New York Wine & Spirits Competition, 2019; Double Gold, China Wine & Spirits Awards, 2019

Професионалисти:

• Отлежал значително по-дълго от четиригодишното минимално време за отлежаване за коняк VSOP, сместа на този коняк започва на около осем години.
• Универсален, отличен както за отпиване, така и за коктейли

минуси:

• Леко небалансиран на финала, който носи малко повече удар, отколкото е необходимо
  
  

Дегустационни бележки

Цвят: В (прозрачната) бутилка това е тъмно червеникаво-кехлибарено; изсипете малко в чаша за лале или снифтер и това е ярко медно с нюанси на оранжево и златисто.

нос: Праскова и кайсия, докосване на мед, със сух дъб, напомнящ за по-стар коняк XO, както и само частица алкохолна топлина

вкус: Носът не лъже: преобладава праскова, с поддържащи нотки на бадеми, стафиди и канела. Богато, вискозно усещане в устата подчертава и завършва всички вкусове. Сухата дъбовост влиза в средното небце, с мравучкаща подправка и леко изгаряне в задната част на гърлото.

Завършек: Средно дълъг, сух и дървесен, с по-сладка стафида, която го балансира - не е неприятно, въпреки че като се има предвид богатството на този коняк, е изненадващо, че финалът не е малко по-дълъг.

Нашият преглед

Courvoisier е известен като коняк на Наполеон и наистина той заема голямо място в историята на марката. Основана през 1809 г. като компания за вино и спиртни напитки точно извън Париж, Courvoisier бързо придоби такава репутация, че се казва, че Наполеон е посетил склада, където се съхранява брендито. Когато бил заточен в Св. Елена през 1815 г., той донесъл със себе си няколко кутии коняк на марката. Courvoisier е имал много известни фенове през вековете, включително Чарлз Дикенс, за когото се твърди, че е имал 216 бутилки Courvoisier в своята обемиста колекция от алкохол по време на смъртта си. Днес това все още е сензация сред знаменитостите, след като са били проверени във всичко - от SNL скечове до хип-хоп хитове.

Най-добрите VSOP коняци стъпват по средата между плодовостта на по-младите VS изражения и по-тъмната дървесност на по-старите XO. Courvoisier се справя добре с тази линия, с големи нотки на праскова и кайсия както на носа, така и на небцето, смесени със суха дъбова подправка, особено на гърба на езика. Той е богат и ароматен и може би малко небалансиран на финала, който носи малко повече удар, отколкото се нуждае, но това е незначителна приказка.

Всички недостатъци на този коняк се компенсират от цената му. С едва 35 долара, той е чудесен за смесване, както и за отпиване. Прави страхотен Sidecar, а плодовостта му работи прекрасно във френски коняк 75. (В днешно време коктейлът най-често се прави с джин, но използването на коняк е както исторически приемливо, така и вкусно.)

В края на деня, разбира се, един коняк трябва да се оценява по собствените му качества: Как е, когато се пие чист? И докато на пазара има по-добри VSOP, недостатъците на Courvoisier са незначителни и това е страхотно изгодно.

Интересен факт

Courvoisier е активен относно работата с общността на чернокожите, като си партнира с Националната градска лига за подкрепа на бизнеса, собственост на чернокожи, и си сътрудничи с чернокожи изпълнители от рапъра Pusha-T до дизайнера Rhuigi Villaseñor в текущия си проект Maison Courvoisier.

Долния ред : Това е богат и плътен коняк, чиито леки недостатъци се компенсират от неговата гъвкавост в коктейлите и неговата цена. Този VSOP дава страхотен удар за парите.