Тази напитка произхожда от бармана от Сан Франциско Марко Дионисос (който също създаде Джинджър Роджърс ). Със силно кимване както на класическия Blood & Sand , с неговата комбинация от скоч, череша Heering и портокалов сок, плюс върха на шапката към Bobby Burns и използването на скоч и бенедиктински , този скоч кисел използва познати вкусове, но все още стои самостоятелно.

Той се отклонява от двата си предшественика с цитрусовия сок, който изисква. Кървавите портокали, сезонен зимен плод, са известни със своята сладост и вкус на малина, а лимоновият сок добавя тръпчивост за баланс и яркост. И двете играят добре със сложните билкови вкусове в бенедиктинците и подчертават тръпчивите плодови нотки на черешовия ликьор.

Гарнирайте всичко с ракирана череша и празничен пламък на кърваво портокалово, за да добавите леко опушена сложност, както и добро шоу, и ще имате напитка, която внася плодова яркост в дългите зимни нощи.