Тази текила е достъпна и с приличен вкус, но може да се изгуби в коктейли.

Макар и на достъпна цена, Espolon Blanco наистина е просто окей текила. Мекият му вкус го прави фин глътка, въпреки че липсата му на пунш може да го направи изгубен в коктейли.

Бързи факти

Класификация бяла текила

Търговско дружество Кампари група

Дестилерия Къщата на Свети Никола

ИМЕ 1440 г

Все още пишете гърне и колона

Освободен 1998 г

Доказателство 80

Възрастен невъзрастен

MSRP $20

награди Силна препоръка, 2016 Ultimate Spirits Challenge; Сребърен, 2016 San Francisco World Spirit Awards; Бронз, 2016 г. Международен конкурс за вино и спиртни напитки

• За своя заслуга, Espolon не използва дифузори - бугабу за сериозните фенове на текилата - за готвене на агаве.

• Бланко стават все по-приети като отпиващи текила сами по себе си, а мекият вкус на Espolon го прави фин глътка, чист или на скалите.

• Има красив етикет, с живи произведения на изкуството, които отдават почит на мексиканския художник от 19-ти век Хосе Гуадалупе Посада.

• Мекият му вкус означава, че може да се изгуби в коктейли като Маргарита.

Дегустационни бележки

Цвят : Ясно

нос : Тревист и билков, с лек цитрусов аромат около средата между ананас и лимон

вкус: Ванилията бързо се превръща в сладки лимонови капки, Нещата стават по-сухи на гърба на езика, като преобладава черният пипер.

завършек : Много леко алкохолно изгаряне при поглъщане, с дълъг, сух, пикантен и леко кисел послевкус

Нашият преглед

Има много текила там, с нови марки, привидно лансирани от всяка знаменитост и професионален спортист, който някога е прекарал две седмици в Канкун. Какво отличава Espolon? От една страна, неговият дестилатор, Чирило Оропеза, не е дилетант: той е 50-годишен ветеран в професията. Но фактът, че той е по-възрастен държавник, не означава, че предпочита старинните методи за приготвяне на текила. Оропеза разработи тенджерите под налягане от неръждаема стомана, които използва за готвене на агаве и извличане на захарите от него, които след това се използват за приготвянето на Espolon. Готварските печки, твърди марката, произвеждат по-равномерна карамелизация в агавето.

Този метод произвежда по-чист краен продукт от тухлените фурни, използвани при традиционното производство на текила, но гладкото за един човек е скучно за друг. Въпреки че Espolon blanco е лек и достъпен, с различен вкусов профил, му липсва и определено нещо – може би терминът pizazz най-добре описва това, което го няма. Това всъщност е доста добра глътка за нарастващия брой пиещи текила, които се наслаждават на бланко освен коктейли. Но в Маргарита или други коктейли на базата на текила, тя има тенденция да бъде засенчена от миксери.

За $20 Espolon blanco ви дава стойността на вашите пари. Ако смесвате коктейли с текила за парти или ако въвеждате новак в категорията, това е солиден избор. Но за хората, които обичат текила, които познават текилата и обичат вкуса на агаве в своята текила, това може да се окаже малко разочарование.

Интересен факт

Майсторската текила на Есполон , Cirilo Oropeza, свири класическа музика по време на процеса на ферментация, защото вярва, че звуковите вълни помагат за активиране на дрождите. Ако откриете, че си тананикате малко Моцарт или Шуберт, докато отпивате Espolon, сега знаете защо.

Долния ред

Има много по-лоши текили. За $20 Espolon blanco не е лош избор. Но за тези, които искат текила, която ще се откроява в коктейли, или такава със забележителен вкусов профил, потърсете другаде.