Дните на апресите навсякъде са приключили в сравнение с преди 20-30 години, казва Джими Йегър, собственикът на Jimmy’s. Той казва, че високоскоростните лифтове и други технологии са съкратили ски деня, което е причинило скиорите да приключат по-рано в планината. Любимият апрески коктейл на Йегър е Априс Стейзи на Флин (създаден от Флин Померой). Избрах го, защото е вкусно и балансирано. Амарото е подсилено от ръжено уиски и балансирано от горчивото и сладко от Campari и St-Germain. Напитката перфектно предизвиква околността. Подобно на Аспен, този коктейл е високо културен и в същото време много достъпен.

Тази рецепта първоначално се появи като част от Барманите препоръчват най-добрите напитки на Après-Ski в света .

Съставки

• 1 1/2 унции Lucano amaro
• 3/4 унции ръжено уиски Woody Creek
• 3/4 унция Campari
• 1/2 унция St-Germain
• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден
• Гарнитура: лимонов усук

Стъпки

1. Добавете всички съставки в шейкър с лед и разклатете, докато се охладят добре.

2. Прецедете в скална чаша върху голямо кубче лед.

   
   
   

3. Изцедете маслото от лимонов усук върху напитката и пуснете усукването в напитката за гарнитура.