Един от най-достъпните едноцевни бърбъни е и един от най-добрите.

Бърбънът с една бъчва Four Roses е изненадващо достъпен и вкусен. Въпреки че е една от най-достъпните единични бъчви на пазара, тя е и една от най-добрите.

Бързи факти

Класификация: Кентъки направо бърбън

Търговско дружество: Да направя

дестилерия: Четири рози

бъчва: Нов овъглен американски бял дъб

Все още Тип: колона неподвижно, пот удвоител

Издадено: 2004 г.; продължаващо

доказателство: 100

на възраст: поне 7-9 години

MSRP: $45

награди: Злато, 2019 World Whiskeys Awards; Награда Tried & True (95 точки), 2020 Ultimate Spirits Challenge; Злато, Световно състезание по спиртни напитки в Сан Франциско 2018 г

Професионалисти:

• През последното десетилетие цените на бърбъна с един варел скочиха до небето, но Four Roses е сред най-добрите изгодни оферти в категорията.
  
  
• При доста мускулест 100 proof (50% ABV), той все още е изключително чист за пиене и не изисква никаква вода, за да се отвори вкусно.

минуси:

• Широката наличност на марката и ниската цена може, парадоксално, да отблъснат колекционери и ценители, които винаги търсят най-новото суперпремиум ограничено издание.
• 
  Той е филтриран чрез охлаждане, което предотвратява помътняването на уискито при ниски температури, но някои казват, че също така отнема от вкуса и усещането в устата на крайния продукт.

Дегустационни бележки

Цвят : Златен карамел – бърбоните са забранени по закон да използват изкуствени оцветители, така че оттенъкът идва изцяло от бурето.

нос : Тежък е на ръжта, а също и доста плодов, с преобладаващи слива, кайсия и ярки цитрусови плодове.

Небцето : Богат и сладък, но не дразнещ, неговите големи нотки на карамел, с ванилия, черешови бонбони и нотки на шоколад се преливат в изблик от канелена подправка и лека дъбова сухота, докато удря сливиците.

завършек : Финалът е изцяло за дъб – сух, с пикантност на черен пипер. Разкошният послевкус се задържа, с нотки на захаросана портокалова кора и тофи.

Нашият преглед

Four Roses бърбън с една бъчва беше пуснат на пазара през 2004 г., годината, в която марката беше въведена отново в САЩ Four Roses беше най-продаваният бърбън в Америка след забраната, но се произвеждаше за износ само от десетилетия, превръщайки се в огромен продавач в Япония в процеса . Единичният бърбън се превърна в нещо през 80-те и 90-те години и категорията започваше да набира сила на пазара по времето, когато дестилаторът Jim Rutledge произведе версията на Four Roses.

Four Roses е известен със своя арсенал от 10 рецепти (пет различни щама дрожди и две сметки за каша). Други изрази са смеси от няколко рецепти или дори всички 10. Това единично буре обаче използва само една, комбинация от дрожди, каша и купа, която произвежда богат, плодов, пикантен и изключително вкусен бърбън. Много единични бъчви се стремят към крайности, независимо дали в доказателство или във вкусов профил. Тук не е така. Това е напълно достъпен бърбън, който е достатъчно лесен за ежедневно пиене, но сложен и достатъчно богат за пиене в специални случаи.

Не че трябва да го спестявате за специални поводи, защото само за 45 долара за бутилка, това е една от страхотните изгодни предложения в категорията с едно варел. Също така е доста лесно да се намери, рядкост в епохата, в която става трудно да се намери бърбън с една бъчва, който не е ограничено издание. Единичните бъчви обикновено се правят за отпиване, но когато е толкова достъпно, защо да не го смесите в Manhattan, Old Fashioned или друг стилен коктейл? Това каза, най-добре е самостоятелно в чаша. Малко вода озарява малко плодовите нотки, но със сигурност не е необходимо.

Почитателите на уискито могат да се закачат за факта, че това е филтрирано чрез охлаждане, което предотвратява помътняването или натрупването при ниски температури, но според някои в крайна сметка влошава вкуса. Бъдете сигурни, че това все още е много ароматен бърбън, въпреки че снобите с чил филтър може да изберат вместо това малкия партида Select на Four Roses без охлаждане. Вземането на двете бутилки и директната среща може да е чудесен начин да прекарате една вечер.

Интересни факти

Four Roses има 10 различни рецепти (пет щама дрожди и две сметки за каша), всяка от които е представена с четирибуквен код. Стандартният единичен варел използва само една рецепта, OBSV, която има висока ръжена каша и деликатно плодов щам на дрожди.

Долния ред : Four Roses single barrel е страхотен бърбън, който също е изненадващо достъпен. Ниската му цена и повсеместното разпространение на рафтовете на магазините за алкохол могат да го пренебрегнат или приемат за даденост. Не правете тази грешка.