Sother Teague е директор на напитките в Любов и горчивина , аплодираният нюйоркски бар, известен с сервирането на коктейли, фокусирани върху спиртни напитки, амари и вермут. За да направи немската ваканция, той започва с разделена база от Jägermeister и ром. Jäger може да е най-известен като изстрел в колеж или нещо, което да се сдвои с Red Bull, но немският ликьор е горчив и билков, с нотки на женско биле, карамфил и джинджифил, които придават сложност на коктейлите.

Той сдвоява този Jäger с четиригодишен никарагуански ром, който добавя аромати на ванилия, дърво и кокос към напитката. Domaine de Canton, джинджифилов ликьор от Франция, който обединява Eau de Vie и коняк, придава на партито отчетлив ритъм, като същевременно допринася за нотки на ванилия и мед. Orgeat, класическият бадемов сироп, който се използва интензивно в напитките Tiki, осигурява земна сладост и повече текстура, докато лимоновият сок осигурява свежест и баланс. И накрая, горчивите неща на Peychaud придават аромати на анасон и тинтява, като същевременно добавят цвят на могилата от натрошен лед върху напитката.

Със своята уникална комбинация от съставки, German Vacation всъщност ви отвежда през Германия, Франция и Централна Америка, с бърза спирка в Ню Орлиънс, оригиналния дом на Peychaud’s. Разклатете едно и се насладете на течно бягство сами или с приятели - не е необходим полет.

Съставки

• 1 унция Jägermeister
• 1 унция Flor de Caña 4-годишен златен ром
• 3/4 унция ликьор от джинджифил Domaine de Canton
• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 3/4 унция orgeat
• 3 чертички горчиви на Пейшо
• Гарнитура: варов клин
• Гарнитура: захаросан джинджифил

Стъпки

1. Добавете всички съставки с изключение на горчивите в шейкър с лед и разклатете, докато се охладят добре.

   
   
   

2. Прецедете в чаша Колинс, пълна с камъчета лед.

3. Натрупайте още лед отгоре като снежен конус и отгоре с три тежки чертички на горчивите.

   
   
   

4. Гарнирайте с липов клин и захаросан джинджифил.