Gimlet

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
Коктейл Gimlet на кръгла тава и гарниран с колело от вар

Не става много по-просто или освежаващо от класическия Gimlet. Съставен от джин, пресен сок от лайм и захар, коктейлът е класифициран като джин кисел, което го прави в страхотна компания с други изпитани и истински напитки. Напитки като Дайкири , което е ром кисел.



Произходът на Gimlet не е ясен, но се смята, че е изобретен по необходимост от британските моряци в края на 18 век. Както разказва историята, моряците са се нуждаели от цитрус, за да предотвратят скорбут, заболяване, причинено от недостиг на витамин С. Най-добрият начин да накарате моряците да пият сок от липа? Смесете го с ликьор, разбира се. Не след дълго осъзнах, че тази превантивна напитка е и вкусна. Така че, макар скорбутът да е останало в миналото, Gimlet е тук, за да остане.



В крайна сметка напитката навлиза в коктейлни книги - включително класическата книга от 1930 г. „Савойската коктейлна книга“ от Хари Крадък - с различни рецепти, съставки и пропорции. Днес пресният сок от лайм е предпочитаният избор, но в продължение на десетилетия Gimlet се произвежда предимно с лимонов сок от роза, бутилирана смес от сок от лайм и захар, която дебютира през 60-те години на XIX век. Ако използвате Rose’s в напитката си, можете да пропуснете простия сироп, защото сърдечният вече е подсладен. Стремете се към една унция роза, за да постигнете желания баланс.

Gimlet може да се направи и с водка. Тази практика беше особено разпространена през 80-те и 90-те години. Но тъй като джинът си възвърна позицията при пиещите, джин заема полагащото му се място в Gimlet. Джинът е естествен спътник на вар, а сухата, ботаническа природа на спирта добавя структура към напитката, като същевременно поддържа захарта под контрол.



0:21

Щракнете върху Игра, за да видите тази рецепта на Gimlet Елате заедно

Представено видео

Съставки

  • 2 1/2 унции джин
  • 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
  • 1/2 унция прост сироп
  • Гарнитура: варово колело

Стъпки

  1. Добавете джин, сок от лайм и прост сироп към шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

  2. Прецедете в охладена чаша за коктейли или чаша с камъни, пълна с пресен лед.

  3. Гарнирайте с варено колело.