Това е класически шери сингъл малц, който се доближава до величие.

Glenfiddich 18 Year Small Batch Reserve scotch е класически шери сингъл малц, който показва много високо качество. Собствеността на компанията върху нейната кооперация позволява по-голям контрол на качеството и по-добър процес на стареене навсякъде.

Бързи факти

Класификация : едномалцов скоч

Търговско дружество : Уилям Грант и синове

Дестилерия : Гленфидик, Спейсайд, Шотландия

Тип бъчва: бивш бърбън и олоросо шери

Освободен : продължава

Доказателство : 86

Възрастен : най-малко 18 години (отнася се за най-младото уиски в сместа)

Сметка за каша : малцов ечемик

MSRP : $100

Спечелени награди: Златен медал, Международно състезание за вино и спиртни напитки, 2019 г.; Златен медал, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019 г

Професионалисти:

• Small Batch Reserve се избира в партиди от 150 бъчви наведнъж (оттук и името), което позволява по-голям контрол на качеството, отколкото ако се прави в по-голям мащаб.
  
• Glenfiddich разполага със собствен бъчвар, който също така позволява по-голям контрол на качеството и по-добър процес на стареене.

минуси:

• Той е доста мек и нежен за небцето, което го прави страхотно (ако и скъпо) въведение в скоча за начинаещи, но може да изглежда малко липсва за по-опитни пиячи.

Дегустационни бележки

Цвят: Светло златисто оранжево – много скочове използват карамелен цвят и е трудно да се разбере кои марки правят и кои не. Ако Glenfiddich използва изкуствени оцветители, го прави пестеливо.

нос: Влиянието на шерито се забелязва веднага, с отчетливи нотки на портокал и лек шоколад. Малцът, ванилията и лекият мед придобиват по-голямо присъствие с всяко носене.

вкус: Това е по-богат портокал, покрит с шоколад от бъчвите от шери, заедно с нуга, мед и ванилия от бившите бъчви за бърбън и леко орехов малцов ечемик. Усещането в устата е плътно и вискозен, с лек пикантен удар на финала.

Завършек: Много дълъг, доминиран от сушени плодове (главно захаросани портокалови кори и смокини), малц и дъб

Нашият преглед

Glenfiddich е основан от Уилям Грант, който сам построява дестилерията с помощта на синовете си, през 1887 г.; пет години по-късно той построява близката дестилерия Balvenie. Glenfiddich се използва и все още се използва в смесеното уиски на Grant's, но в началото на 60-те години на миналия век става първото едномалцово уиски, продавано като такова извън Шотландия; по това време е бил известен като направо малц. 18-годишното изражение е отлежало в бъчви от бивш бърбън и шери олоросо; 150 бъчви наведнъж се избират за оженване в големи дървени туни за допълнителни три месеца преди бутилиране.

Glenfiddich все още е една от големите дестилерии в Speyside и 18-годишният младеж е доказателство защо е толкова почитан. Това е красиво балансирано уиски, с доминиращо влиянието на шери, но не надделяващо над вкусовете, придадени от бъчвите с бърбън. Не е толкова интензивен драм, колкото 18-годишните изражения от The Macallan или The Dalmore, които отлежават по-обстойно в бъчви от шери, но е също толкова приятно карането – меко, гладко, меко, елегантно – и на малка част от цената на тези две бутилки.

18-годишният Glenfiddich е бутилиран с 43% ABV (увеличен от 40% през последните години) и може да бъде с още по-високо доказателство. Въпреки че е богат и ароматен, може да е малко прекалено мек за сериозните любители на уискито, които искат малко повече сила в чашата си. Тъй като е, той не достига до най-високото ниво на страхотни сингъл малц. Въпреки това, това все още е нелепо приятен драм, предназначен за отпиване и вкусване, а не за смесване.

Интересни факти

Емблематичната триъгълна бутилка на Glenfiddich е създадена от известния модернистичен дизайнер Ханс Шлегер през 1961 г. Шест десетилетия по-късно тя все още е моментално разпознаваем отличителен белег на марката.

Долния ред : Това е приятен пример за шери уиски, което е богато, сложно и ароматно, но само едно докосване е твърде нежно, за да се постигне пълно величие. И все пак драм от това никога не бива да се отказва.