Хрътка

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
коктейл от хрътки в стъклена чаша със златни рамки на синя повърхност

Хрътката е класика от две части, която можете да приготвите толкова бързо, колкото тече съименникът на напитката. Съставен от джин или водка и сок от грейпфрут, този коктейл е прост, тръпчив и освежаващ - точно това, от което се нуждаете в топъл ден или когато пиете преди обяд.



Първото известно споменаване на хрътките пристигна благодарение на бармана и автор на книгата „Савойски коктейл“ на Хари Крадък, класически том, публикуван през 1930 г. В книгата си Крадък инструктира читателите да направят хрътките с джин, грейпфрут и лед. След като водката се появи в САЩ и започна да придобива сцепление около 1950 г., спиртът все повече започва да замества джин в коктейла. Вездесъщата верига ресторанти на автобусния терминал Greyhound, Post House, сервира тяхната версия с водка. И тъй като ресторантите бяха посещавани от пътешественици в цялата страна, напитката с водка с шип се разпространяваше широко.



Днес е обичайно да виждате и двата спиртни напитки, заети в Хрътката, така че опитайте и двете и вижте кой предпочитате. Но не забравяйте да изберете висококачествен основен дух. Само с две съставки няма къде да се скрие водка или джин. Същото важи и за сока.

През десетилетията много барове са използвали консервиран сок от грейпфрут в своите хрътки. Това е опция, разбира се, но пресният сок придава на напитката по-освежаващ удар. Подобно на това как a Отвертка просто вкусът е по-добър с прясна OJ, използването на пресен грейпфрут в хрътката води до коктейл, който е идеален за закуска, обяд и обяд. За щастие един грейпфрут дава много сок, така че често се нуждаете само от един, за да направите коктейла.



Търсите да хвърлите кост между цитрусовите плодове и спирта? Добавете сол към джантата и вече имате друга класическа кучешка класика, Солено куче . Тази проста вариация може да се направи и с джин, или с водка, а осолената джанта придава пикантно качество на всяка глътка, завързана с електролит.

10 коктейла от грейпфрут, които да опитате още сегаСВЪРЗАН СТАТИЯ Представено видео

Съставки

  • 1 1/2 унции водкаили джин

  • Грейпфрутов сок, прясно изцедено, до горе



  • Гарнитура:варово колело

Стъпки

  1. Напълнете стъклена чаша с лед, след това добавете водката или джин и сока от грейпфрут и разбъркайте внимателно.

  2. Гарнирайте с варено колело.