Високо на Свинята

2024 | Коктейл И Други Рецепти

Разберете Своя Номер На Ангел

Напитки

Прозрачна чаша на Колинс, пълна с ярко жълта каша и гарнирана с хрупкав бекон





Според всеки, който го е изпитал, бърбънът и беконът правят евентуално една от най-добрите комбинации на земята. Тази лесна за приготвяне слушалка за възрастни от Джери Невинс Sloshies: 102 пияни коктейла направо от фризера не прави изключение, като въведе сух вермут, джинджифилов ейл и клен за добра мярка.

За да включи аромата на клен в тази напитка, Nevins използва кленовото уиски на Cabin Fever, но не се паникьосвайте, ако не можете да намерите този продукт във вашия район - винаги можете да направите свой собствен, стига да имате достъп до добро, твърдо уиски с около 40% алкохол, заедно с някакъв висококачествен кленов сироп (за предпочитане от Канада). Известен готвач и упорит канадски Хю Ачесън предлага известна информация за използването на кленов сироп в кухнята (или където и да държите бара си): Чистият кленов сироп от Канада е превъзходният кленов сироп, защото Квебек е единственото място в света с независима организация, която е разработила строг система за оценяване и инспекция което определя качеството на техния кленов сироп, споделя той. Като канадец знам колко специална е тази система; това позволява на Квебек да произвежда 72% от световния кленов сироп и създава несравним вкус на чист кленов сироп, който издига всяко ястие [или напитка].





Докато Cabin Fever използва кленов сироп клас B в рецептата си, благодарение на набраната си сладост, можете да използвате каквато и степен да получите под ръка - просто не забравяйте да промените рецептата си съответно. За да си направите собствено кленово уиски у дома, всичко, от което се нуждаете, е избраното от вас уиски (отново това трябва да е около 40% алкохол) и вашия най-качествен кленов сироп. Общ показател, който трябва да имате предвид, е най-много осем унции клен на стандартна бутилка от 750 милилитра и не забравяйте да започнете от малко и да увеличите клена на вкус - както много бармани ще ви кажат, по-лесно е да добавите повече към пийте, отколкото е за премахване (което с течности е почти невъзможно). Ако планирате да влеете, да речем, уиски на стойност половин бутилка, опитайте да добавите една унция кленов сироп и опитайте, след което увеличете оттам, докато достигнете желания вкусов профил. Подобно на подхода на Cabin Fever, опитайте се да грешите от страна на по-малко сладкото, тъй като този конкретен коктейл включва други източници на захар, като джинджифилов ейл.

Тази рецепта първоначално се появи като част от Това лято ще ви трябват замразени коктейли. Тези 3 са тези, които трябва да направите . '



Представено видео

Съставки

  • 3 1/4 унции прави бърбън от Кентъки
  • 28 унции джинджифилов ел
  • 2 унции сух вермут Dolin
  • 2 3/4 унции Cabin Fever с аромат на клен с уиски
  • Гарнитура: 4 ленти хрупкав бекон

Стъпки

Сервира 4 .

  1. Добавете всички съставки в средно голяма метална купа и разбъркайте, за да се комбинират.



  2. Изсипете течността в голяма торба с фризер и я поставете във фризера, докато замръзне, приблизително 4 часа.

  3. Когато сте готови за пиене, масажирайте ръчно чантата на фризера, докато стане мокра, кална консистенция. Ако не се разпада, пуснете торбата бързо под гореща вода и масажирайте още.

  4. Разделете между четири чаши за хайбол.

  5. Украсете всяка чаша с ивица хрупкав бекон.