Уискито е невероятно популярно в Япония и Японско уиски (те се пишат без „e“) все по-често отпечатват по целия свят. Спиртът често отразява скоч в метода си на производство, а най-добрите примери са съперници на най-добрите скоч и заслужават да бъдат отпити. Но като се има предвид впечатляващата японска култура на коктейли, не е изненада, че уискито често попада в коктейли, както сложни, така и прости, като Highball Mizuwari.

Mizuwari в превод реже с вода и описва традиционен начин за пиене на уиски в Япония, където Highballs са плодовити. Добавянето на газирана вода към уискито ви позволява да вкусите вкусовете, без да го консумирате направо.

Както при повечето Highballs, качеството на използвания лед и температурата на чашата, уискито и водата са от съществено значение за оптимизирането на коктейла. Но този ритуал е по-ангажиран, отколкото комбинирането на двете течности. Highball Mizuwari изисква перфектна техника и внимание към детайла, за да подобри вкусовете и шума, правейки тази проста напитка толкова задоволителна.

Уискито и ледът трябва да се разбъркват 13 пъти и половина (да, точно 13 и половина). След като добавите водата, разбърквате още три пъти и половина. Това са общо 17 разбърквания за тези, които са загубили броя. Спорно е дали разбъркването 16 или 18 пъти би имало голямо значение, но ритуалът на мизувари е забавен и е поглед към сериозния, щателен характер барманство в Япония . Така че, следващия път, когато направите Highball, пребройте вашите вълнения и се насладете на резултатите.

Съставки

• 1 1/2 унцииЯпонскиуиски

• 3 унции газирана вода

  
  
  

Стъпки

1. Подредете няколко големи кубчета лед в чаша Highball.

2. Изсипете японското уиски в чашата и бавно го разбъркайте 13 пъти и половина.

3. Долейте леда, след това добавете газираната вода.

4. Разбъркайте още три пъти и половина, за да завършите напитката.