Търсите нещо, което да ви стопли, когато е студено? Опитайте горещия ябълков пай от Smith & Whistle в Sheraton Grand London Park Lane . Това е коктейл с подобни вкусове като традиционното празнично лакомство, но без толкова досадно печене.

Горещият ябълков пай включва калвадос, медовина, ябълков сок, лимонов сок и мед с канела. Calvados е ракия, направена от ябълки или круши, която идва от Нормандия във Франция и медовина —Приготвен с мед, вода и мая — се смята за една от най-старите алкохолни напитки на земята.

За щастие не е нужно да посещавате Лондон, за да опитате тази напитка за себе си. Вместо това можете да го направите у дома, когато температурата спадне. Медът, вливан в канела, е лесен за изпълнение (просто добавяте канелени пръчици към меда), но той трябва да престои няколко дни, за да позволи вкусовете да се включат, така че коктейлът отнема известно предумишление. След като медът ви е готов, смесете всичко заедно в тенджера и запалете печката. Ще пиете ябълков пай за нула време.

Разбийте този коктейл по време на празниците или когато искате задоволително лакомство. Смесването на чаша с нещо вкусно е далеч по-лесно от изпичането на цял десерт.

Съставки

• две унцииКалвадосракия

• 1/4 унция медовина

  
  
  

• 3/4 унции ябълков сок

• 1/4 унция лимонов сок, прясно изстискан

• 1 чаена лъжичкавлива се с канелапчелен мед*

• Гарнитура:две сушени филийки ябълка

• Гарнитура:канелена пръчица

Стъпки

1. Добавете калвадоса, медовината, ябълковия сок, лимоновия сок и медта, напоена с канела, в малка тенджера и загрейте, докато почти къкри, като разбърквате от време на време.

2. Прецедете в халба за ирландско кафе.

3. Гарнирайте с 2 сушени резенчета ябълка и пръчка канела.