Този риф на Негрони от бармана Ryan Te е направен с жасмин щам , Корейският бял спирт обикновено се дестилира от ориз или сладки картофи.

Съставки

• 1 1/2 унция жасмин Hwayo *
• 3/4 унции сладък вермут
• 1/2 унция Кампари
• 1/4 унция аперол
• 1 тире Fee Brothers западноиндийски горчиво оранжево
• Гарнитура: Портокалова кора

Стъпки

1. Разбъркайте всички съставки с лед, прецедете в стъклена чаша върху пресен лед и украсете с портокалова кора.

   
   
   

2. * Жасмин Hwayo: Изсипете 1 чаша гореща вода върху 8 грама листа от чай от жасмин.

3. След пет минути изхвърлете чая, като запазите измитите чаени листа.

   
   
   

4. Накиснете чаените листа в 1 чаша Hwayo Soju 41 за 25 минути, прецедете и изхвърлете листата.

5. Прецедете за втори път през тензух, за да хванете останалите частици.

   
   
   

6. Прави достатъчно сожу от жасмин за няколко напитки.