Уилкокс живее и работи в Саратога Спрингс, Ню Йорк, и пътува възможно най-често, за да научи повече от винопроизводители и производители, пивовари, дестилери и фермери по целия свят.

Опит

Willcox е журналист на свободна практика, чиято работа обхваща вино, бира, храна и култура. Тя пише за SR 76beerworks от 2021 г., а работата й се появява и в Eater, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast и други публикации.

Награди и публикации:

• Спечели наградата Best of Edible 2019 за Мишел Хънтър, кулинарен гангстер“, публикувана в Edible Capital District.
• Автор на Вино от долината Хъдсън: История на вкуса и терора с Теса Едик.

Образование

Willcox спечели бакалавърска степен. по английска литература от Providence College в Провидънс, Роуд Айлънд.

Относно бирария SR 76

SR 76beerworks е посветен на доброто пиене и страхотния живот. Ние вдъхновяваме, забавляваме и образоваме всеки — и всеки, който се интересува от това, което се случва в чашата и извън нея.

Dotdash е сред най-големите и бързо развиващи се онлайн издатели и е спечелил над 50 награди само през последната година, включително за Издател на годината на Digiday 2020. Марките Dotdash включват Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, SR 76beerworks и TreeHugger.

Рецепти/статии

Защо производителите на спиртни напитки и вино се обръщат към регенеративно земеделие