Кентъки Флайър

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
Коктейл Kentucky Flyer

Kentucky Flyer е създаден от бармана Sierra Zimei през 2011 г., когато тя е работила в Four Seasons в Сан Франциско. Това е вариант на класиката Авиация коктейл, който датира от началото на 20-ти век и съчетава джин, ликьор от мараскино, крем де виолета и пресен лимонов сок.



Наречен за репутацията на държавата като електростанция за уиски, Kentucky Flyer включва ръжено уиски, ликьор от мараскино и лимонов сок. Той пропуска kreme de violette, практика, която също е била често срещана сред производителите на авиация в продължение на десетилетия, като се има предвид, че този ликьор с виолетов оттенък изчезва от пазара през 60-те години и остава недостъпен (поне в САЩ) до 2007 г.



Докато на много коктейли им трябват години или дори десетилетия, за да получат дължимото, Kentucky Flyer на Zimei беше моментален хит. Местните хора гравитираха към добре балансираната напитка, а легендата на бара и авторът Гари Ригън я включи в списъка си с 101-те най-добри нови коктейла за 2011 г., като спомогна за разпространението на думата сред барманите и ентусиастите.

Направете флаер за Кентъки за себе си и бързо ще видите привлекателността. Комбинацията от ръж и лимон е силна и тръпчива, със своите Уиски кисело вибрации, подчертани от горчиво-сладките черешови нотки на ликьора от мараскино. Напитката е лесна за приготвяне и макар да е базирана на авиацията, тя значително се различава по вкус. Това е чудесен избор, независимо дали ви харесва флоралната класика, която го вдъхновява.



21 коктейла за дербито в КентъкиСВЪРЗАН СТАТИЯ Представено видео

Съставки

  • 2 унции ръжено уиски
  • 3/4 унция ликьор от мараскино Luxardo
  • 1/2 унция лимонов сок, прясно изцеден
  • Гарнитура: 2 брендирани череши
  • Гарнитура: клонче мента

Стъпки

  1. Добавете ръженото уиски, ликьора от мараскино и лимоновия сок към шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

  2. Прецедете в охладена коктейлна чаша или купе.

  3. Гарнирайте с 2 брендирани череши и клонче мента, прободено на кирка.