Неговите 43 растителни съставки правят този ликьор чудесен и за отпиване на спретнато и забавно в коктейли.

Licor 43 е многостранен ликьор с аромат, направен от, както се казва, 43 растителни съставки, включително подправки, билки, корени и цитрусови плодове. Това е естествено съчетаване с кафе, чифтосване, популярно в Мексико, но играе добре и в различни коктейли.

Бързи факти

Класификация : ликьор

Търговско дружество : Diego Zamora S.A.

Дестилерия : Картахена, Испания

Освободен : 1946 г

Доказателство : 62

на възраст: 6 до 9 месеца в резервоари от неръждаема стомана

MSRP: $25

Професионалисти:

• Многото му растителни съставки му придават възхитителни слоеве на вкус.
• Може да се пие чист или на камъни като дижестив след вечеря, но безбройните му вкусове го правят забавна съставка за коктейл.

минуси:

• Както при повечето ликьори, някои може да го сметнат за прекалено сладък.

Дегустационни бележки

Цвят: Богат, наситен медено-златен

нос: Забавно е да се опитате да разделите множеството ботанически продукти тук. Бобът на ванилията е силна, закотвяна нотка, но също така ще откриете портокалова кора, мента, канела, някои подобни на чай и дървесни нотки като сасафрас и индийско орехче.

вкус: Сладка, концентрирана, интензивна нотка на ванилови зърна първо ще удари езика ви, но точно зад нея идват същите аромати, които се разкриха в носа: портокалови цитрусови плодове, сасафрас, индийско орехче, а също звезден анасон, лимонова кора и малко малко шафран.

Завършек: Остава сладост, както и затоплящ гърдите намек за топлина от топлите подправки за печене и 60-плюс proof.

Нашият преглед

Семейство Замара в Испания за първи път пусна Licor 43 в средата на 20-ти век, очевидно основавайки сладката, спиртна напитка на местен мацериран ликьор, който се предава през множество поколения. Въпреки че все още се налага в Съединените щати, ликьорът е изключително популярен в Мексико, където често се комбинира с ледено кафе в напитка след вечеря, наречена Carajillo 43.

Намирането на ликьори от Испания в САЩ понякога може да бъде предизвикателство, но Licor 43 е доста добре разпространен и достатъчно лесен за намиране. Основните му нотки на ментол и канела, подобни на Strega, са естествено съчетание с еспресо, но охлаждането му извежда цитрусовите и ваниловия му качества, което го прави лесен за вписване в различни сезони и причини за отпиване. Изпробвайте го като забавна, подправена размяна за тройна секунда или Grand Marnier в Маргарита.

Интересни факти

Въпреки че семейството на Zamara е силно патентовано по отношение на рецептата, Licor 43 получава името си от броя на билките, плодовете и други растителни продукти, намацирани в сместа.

Долния ред : Докато ликьорите често придобиват качество само за празнични дни за събиране на прах, Licor 43 има достатъчно работа, за да го превърне в честа ротация и експериментиране в домашния ви бар.