Инструментът за бар 'всичко в едно' за процъфтяващия барман.

Нашите редактори независимо проучват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.

Закупихме шейкъра за коктейли OXO SteeL, за да може нашият рецензент да го изпробва в домашния им бар. Прочетете за пълния преглед.

Долния ред:

OXO е известен с производството на висококачествено кухненско оборудване, така че не е изненада, че шейкърът за коктейли носи много на масата.

Професионалисти:

• Добре се справя
• Изолиран калай
• Звънци и свирки

минуси:

• Горни течове
• Капакът залепва леко
• Отгоре изстива

Вижте в Amazon, $30,95

Нашият преглед

Бих се смятал за нещо като група OXO. Това е моят избор за повечето прибори за готвене, от белачки за зеленчуци до ренде за сирене. Тази мания обикновено идва с малко надценка в сравнение с някои от по-масовите марки, но знам, че в замяна получавам продукт, който ще функционира точно както трябва и ще издържи.

Шейкърът за коктейли SteeL беше първият ми набег в обширната линия от инструменти за барове на OXO. Повечето от тези инструменти са направени с характерната на компанията неръждаема стомана за тежки условия и мека, нехлъзгаща дръжка. Ако искате да украсите бара си в OXO, по същия начин, по който украсих чекмеджето си за кухненски прибори, имате много възможности, от джигери до цедки. Но идеалното място да започнете е с шейкъра за коктейли SteeL.

Дизайн: подобрен обущар

Когато разглеждаме шейкъри за коктейли, има два вида: шейкър за обущане и бостънски шейкър. Бостънският шейкър е това, което вероятно ще намерите в американски коктейл бар, съставен от две кутии или тенекия и чаша, които пасват заедно, за да образуват плътно уплътнение. Обущарът е по-често срещан в домашния бар. Неговият дизайн от три части има вградена цедка, обикновено гарнирана с метална капачка. Шейкърът за коктейли SteeL е обущарски стил, с корпус от неръждаема стомана с двойна стена и капачка на цедката. Там, където дизайнът наистина се различава, е капачката на цедката, която се удвоява като джигер и също така е заобиколена от неплъзгаща се дръжка.

Да вземат под внимание

„Изолираната неръждаема стомана не изстива толкова студено, колкото другите модели, което означава, че пръстите ви не се превръщат в пържоли, преди напитката ви да има шанс да стане добра и охладена.“

Материал: Двустенна неръждаема стомана FTW

Не е ясно как главният L SteeL на OXO се различава от неръждаемата стомана с малки букви L, но се чувства тежък и издръжлив. Корпусът с двойна стена е точката на продажба тук, като дава на шейкъра едновременно тегло и удобен захват по време на разклащане. Изолираната неръждаема стомана не става толкова студена, колкото другите модели, което означава, че пръстите ви не се превръщат в мороженица, преди напитката ви да има шанс да стане добра и охладена. Капачката обаче не е с двойна стена и следователно не е имунизирана срещу замръзване на пръстите.

производителност

Капачката може да е най-малкият компонент на този шейкър от три части, но това е елементът, който отличава този модел от конкуренцията. Не само, че получавате вградена цедка, благодарение на дизайна на обущарите, но екипът на OXO превърна капачката в джигер. Вътрешността е гравирана с маркировки за измерване 1/2-oz, 3/4-oz и 1-oz. Лично аз предпочитам самостоятелен джигер със страна от 1 унция и 2 унции за по-бързо измерване, но вграденият джигер е умно допълнение.

Притеснението ми относно дизайна на капачката беше, че свободно прилягаше върху цедката. Той повече или по-малко седи отгоре на цедката, така че изтичането е проблем. Тествах този шейкър както с Daiquiri, така и с Clover Club. Последното изисква както сухо, така и мокро разклащане, което означава разклащане на белтъка без лед преди добавяне на лед заедно с останалите съставки за второ разклащане. Имаше малко изтичане при сухо разклащане на яйчен белтък, но нямаше изтичане при разклащане с лед, когато ниските температури създаваха по-добро уплътнение между цедката и джигера. Имаше и твърдо уплътнение между цедката и тялото на шейкъра. Предимството на по-хлабавата капачка е, че след като коктейлът ви е готов, той лесно се отделя, позволявайки напитката да се излее през цедката, която остава здраво закрепена към тялото.

Да вземат под внимание

„The Clover Club е по-напреднал коктейл и този шейкър се чувства създаден за начинаещи бармани.“

Този шейкър, с тежкото си тяло от неръждаема стомана и неплъзгаща се капачка, беше лесен за разклащане с една или две ръка. Бях изненадан, че с лекотата на използване и изучаването на конструкцията на шейкъра за коктейли OXO SteeL, той достави леко по-нисък коктейл. Clover Club излезе малко мътен и бързо се отдели, което означава, че яйчният белтък не е емулгиран правилно. Като се има предвид това, Clover Club е по-напреднал коктейл и този шейкър се чувства създаден за начинаещи бармани.

Почистване: Прочетете инструкциите

Може да си помислите, че няма нужда да се ровите в дребния шрифт, когато става въпрос за разопаковане на шейкър за коктейл. Шейкърът за коктейли OXO SteeL би искал да прочетете кутията. Капакът му може да се мие в съдомиялна машина, включително вградената капачка за джигер, но тялото се мие само на ръка, не че трябва да разчитате на съдомиялна машина. И трите части се почистват лесно в мивката със сапун и топла вода. Отворите в капачката на цедката са достатъчно малки, за да свършат работата, но достатъчно широки, за да не се запушат с пулп или дребни семена.

Цена

На около $30, със сигурност има по-евтини коктейлни шейкъри. Но както установихме, вие не получавате само шейкър за коктейли в тази кутия. Получавате всичко необходимо, за да направите най-разклатените смеси. В допълнение към всички звънци и свирки, този шейкър се предлага и с характерната здрава конструкция на OXO с качествени материали. Като цяло, това е добра стойност за добре направен модел.

Състезание: шейкър за коктейли OXO SteeL срещу шейкър за коктейли Rabbit Twist-to-Lock

Два модела се открояват от тълпата на подобрения пазар на шейкъри за обущари: шейкър за коктейли OXO SteeL и шейкър за коктейли Rabbit Twist-to-Lock ( вижте в Amazon ). Първият прилича повече на класическия шейкър за обуща, със стоманения си корпус и заострен стоманен капак с малка капачка, която се побира върху цедката. Последният изглежда като термос, със заобления пластмасов капак. Въпреки че и двата капака изтичаха леко, уплътнението на OXO беше много по-стегнато и по-устойчиво на течове. Вградената му цедка също се представи по-добре, позволявайки по-малко бъркотия и по-лесно почистване.

Окончателна присъда: Надежден работен кон

Шейкърът за коктейли OXO SteeL ( вижте в Amazon ) е идеален за начинаещи бармани, които искат да поддържат домашния си бар компактен. Дизайнът „всичко в едно“ може да има няколко недостатъка, но със сигурност върши работата със стил.

Спецификации

Име на продукта:SteeL коктейл шейкърМарка на продукта:OXOНомер на продукт:1058018Цена:$30Материал:Неръждаема стомана

Защо да се доверите на SR 76beerworks?

Сара Фрийман е писател на храни и напитки със седалище в Чикаго. Тя пише за ресторанти и барове през последното десетилетие - от научаването за това какво прави перфектно парче коктейл лед до изследването на изкуството на дизайна на етикети за бира.

Коктейл Кралство Леополд Претеглени разклащащи се тенекии Преглед