Купата на Pimm’s започва като здравословна напитка през 1840-те години в Лондон. Вземете глътка и ще разберете защо - неговата комбинация от средно устойчив спирт с лимон, джинджифил и плодове е толкова съживяваща, колкото могат да бъдат коктейлите. А прелестите му са особено ефективни в горещ ден.

Бавният отпиващ ​​летен коктейл е предпочитаното превозно средство за едноименния му ликьор, Pimm’s No. 1, базиран на джин дижестив, създаден през 1800 г. от собственик на лондонския бар на име Джеймс Пим. Ликьорът - и свързаният с него коктейл - се разпространяват по целия свят, като намират особено лоялни фенове в Ню Орлиънс. В комбинация с джинджифилов ейл, лимонов сок, краставица и смесени плодови гарнитури, напитката беше добре дошло облекчение от южната жега. Pimm’s Cup е и любимият охладител на Уимбълдън. Първият бар на Pimm’s е открит през 1971 г. на осветения тенис терен и на него все още се радва днес.

Pimm’s Cup е вграден точно в чашата, така че е много лесно да се направи у дома. Просто смесете номер 1 на Pimm с пресен лимонов сок и джинджифилов ейл и нанесете гарнитурите си. Със своя освежаващ вкус и скромно доказателство, това е чудесна възможност за пиене през деня, независимо дали гледате тенис или се наслаждавате на слънчев ден на верандата си.

За да промените основната формула, можете да замените джинджифиловия ел и лимоновия сок с пенлива лимонада. Тази вариация е популярна порция и тази, която създава също толкова освежаваща напитка.

Съставки

• две унции Pimm’s No1

• 1/2 унция лимонов сок, прясно изстискан

  
  
  

• Джинджифилов ел, догоре

• Гарнитура:краставицапарче

• Гарнитура:катоклонче

• Гарнитура:ягода

• Гарнитура:лимонено колело(по избор)

• Гарнитура:оранжево колело(по избор)

Стъпки

1. Добавете номер 1 на Pimm и лимонов сок в чаша за хайбол над лед, след това залейте с джинджифилов ейл и разбъркайте за кратко, за да се смесят.

2. Гарнирайте с парче краставица, клонче мента, ягода на шиш и колела от лимон и портокал по избор.