Planter’s Punch

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
растения

Planter’s Punch е проста смес от ром, цитрусови плодове, захар и подправки. Тази класическа напитка утолява жаждата от края на 1800-те, но произходът й е мрачен. Въпреки че хотелите в Чарлстън и Сейнт Луис са свързани с коктейла, по-вероятно е той да произхожда от Ямайка.



Няколко акаунта приписват Planter’s Punch на Myers’s Rum. Ямайската марка ром продава Planter’s Punch Rum, за да се използва специално в коктейла и този продукт спомогна за популяризирането на рецептата сред пиещите. Коктейлът беше модерен в Съединените щати през 60-те години, докато лудостта на Тики не започна да отшумява. Коктейлът загуби блясъка си през годините, но беше възроден по време на ренесанса на Тики от 2000-те и се появи отново в коктейлни книги, като влиятелния том на Тед Хей от 2009 г., Винтидж спиртни напитки и забравени коктейли .



Рецептите варират за Planter’s Punch. Стар шаблон за пеене изисква една от киселите, две от сладките, три от силните, четири от слабите, като последните идват от вода или лед, но съвременните рецепти коригират тези съотношения или променят формулата изцяло. Няма един правилен начин да го направите, така че не се колебайте да раздадете на напитката лично.

Тази рецепта се придържа с три части силен (ром), като същевременно използва почти еднакви мерки за захар и цитрусови плодове за сладко-киселите компоненти. Той също така получава доза подправка и сложност от горчивината на Ангостура, с парче газирана вода за разреждане и ефервесценция. Комбинирайте съставките с много лед за висок, освежаващ коктейл, който канализира топлия климат на Ямайка и пясъчните плажове.



9 перфектни рецепти за удар за сериозно партиСВЪРЗАН СТАТИЯ Представено видео

Съставки

  • 3 унции тъмен ром
  • 1 унция прост сироп
  • 3/4 унция сок от лайм, прясно изцеден
  • 1 чаена лъжичка гренадини
  • 3 чертички горчивка Ангостура
  • 1 пръскаща газирана вода
  • Гарнитура: клонче мента

Стъпки

  1. Добавете тъмния ром, простия сироп, сока от лайм, гренадина и горчивото в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

  2. Прецедете в чаша Колинс върху натрошен лед.

  3. Отгоре се полива със сода вода и се украсява с клонче мента.