Малко са плодовете с толкова исторически истории като нар. Говорим за централни роли в известни гръцки митове и няколко библейски споменавания. Но днес често се третира просто като вкусно лечение.

Всъщност тръпчивият аромат на нар е идеален за есенни коктейли, което по съвпадение е неговият пиков сезон. И се сдвоява с много различни видове алкохол, от джин и шампанско в Черешова светлина до отлежал ром в Резервирайте луксозни Daiquiri . Има дори ликьор от нар Pama, който можете да опитате с бърбън в Забранено кисело .

Също така обичаме да вливаме водка със свеж нар. Просто комбинирайте арилите и спирта за една седмица в затворен съд, след това прецедете и сместа е готова за употреба в напитки.

Но не бихме могли да напишем история за нар и да не повдигаме гренадин. Докато голяма част от това, което получавате сега, е пълно с царевичен сироп и оцветители за храна, сърдечният продукт първоначално е направен със сок от нар. Имаме звездата в Портланд, Орегон, бармана Джефри Моргенталер, за да сподели с нас своята вкусна и проста версия. Опитайте го в тропическата Batida Rosa, която той сервира в заведението си, Clyde Common, или му се насладете с малко от любимия алкохол. Просто може да се вдъхновите да създадете свой собствен мит ...

Гренадини

Принос от Джефри Моргенталер

ИНГРЕДИЕНТИ:

• 2 големи нарове (или 2 чаши сок от нар)
• 2 чаши захар
• 2 унции нар меласа
• 1 ч. Л. Вода от портокалов цвят
• 1 унция водка (по избор)

ПОДГОТОВКА:

Нарежете нар на половина и сок с помощта на цитрусова преса. (Трябва да получите около 2 чаши сок.) Изсипете сока в голяма стъклена мерителна чаша или друг контейнер, безопасен за микровълнова фурна и микровълнова фурна с пълна мощност, докато се затопли, около 1 до 2 минути. Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Добавете останалите съставки и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да се охлади и бутилирайте по желание.

Забележка: Водката действа като консервант, така че я включете, ако не планирате да изразходвате Гренадин в рамките на един месец.

Батида Роза

Принос от Джефри Моргенталер

ИНГРЕДИЕНТИ:

• 2 унции Cachaça
• 1 унция Сок от ананас
• .5 унции лимонов сок
• .5 унции Гренадини
• 1 унция Клубна сода

Гарнитура: Портокалова кора

Стъклена чаша: Вино

ПОДГОТОВКА:

Добавете всички съставки с изключение на сода за клуб в шейкър и напълнете с лед. Разклатете и прецедете във винена чаша, пълна с пресен лед. Отгоре залейте сода за клуб и гарнирайте с портокалова кора.