Да забравим за момент за втората половина на името на тази напитка: Тя не прилича отдалечено на класика Мартини . Що се отнася до първата част, някои казват, че нейният създател, бармана Дъглас Анкрах, е смятал, че това ще поръча порно звезда; други истории твърдят, че той е бил вдъхновен от миризмата на парфюм на стриптизьорка. Във всеки случай, тази приятна за тълпата комбинация от ванилия и маракуя, придружена от изстрел пенливо вино, който се е разпространил далеч от произхода си в лондонския бар Townhouse в началото на 2000-те, за да бъде приет от баровете по целия свят, със сигурност е звезда .

Съставки

• 1 1/2 унции водка с вкус на ванилия
• 1/2 унция ликьор от маракуя (като Passoã или De Kuyper)
• 1 унция пюре от маракуя
• 1/2 унция сок от лайм, прясно изцеден
• 1/2 унция ванилов прост сироп
• 2 унции пенливо вино, охладено
• Гарнитура: 1/2 маракуя

Стъпки

1. Добавете всички съставки с изключение на пенливо вино в шейкър с лед и разклатете енергично, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Прецедете в охладена чаша купе.

3. Гарнирайте с половин маракуя.

   
   
   

4. Сервирайте с кош за пенливо вино (отстрани).