Не е твърде трудно да се създаде вкусен коктейл с испанска ракия, толкова добра, колкото Torres 15. Но ако отидете повече и приготвите няколко специални съставки - ананас на скара и кафяв оризов сироп - можете да завършите с Джилиан Несравним и неустоим коктейл на Vose.

Съставки

• 1 унция Torres 15 ракия
• 1 унция генериран инфузиран ананас на скара *
• 1/2 унция Amaro Nonino
• 1/2 унция сироп от кафяв ориз **
• 2 тирета Солен разтвор
• 1 тире ароматни горчиви горчива истина

Стъпки

1. Комбинирайте всички съставки в смесителна чаша с лед и разбъркайте.

2. Прецедете в скална чаша върху едно голямо кубче лед.

   
   
   
   
   
   

3. Експресирайте масло от лимонова кора и изхвърлете.

4. * Отстранете кожата от един ананас и нарежете на 2 парчета. Печете на грил на средно силен огън, докато двете страни се овъглят леко, след това извадете и оставете да се охлади. Добавете половината парчета към 2 литра генер и оставете да престои 12 часа. Прецедете плодовете и използвайте.

   
   
   

5. ** Пригответе силна тенджера зелен чай Genmaicha. Още топли, добавете 1 чаша чай и 1 чаша захар в тенджера на умерен огън. Разбъркайте, докато захарта се разтвори. Прецежда се в буркан и се затваря плътно с капак. Дръжте в хладилник до три седмици.