Роб Рой

2022 | > Коктейл И Други Рецепти
коктейл rob roy, гарниран с две череши на шиш

Коктейлът Роб Рой е подобен на любимия Манхатън , с изключение на Роб Рой, който призовава за скоч, вместо за американско уиски. Размяната от бърбън (или ръж) на скоч може да не изглежда значителна, но разликата е забележима. И вкусно.



Докато Манхатън датира от около 1880 г., се смята, че Роб Рой се появява за първи път повече от десетилетие по-късно, вероятно около 1894 г. в оригиналното местоположение на Waldorf Astoria на Пето авеню. Според Франк Каяфа, барман от Ню Йорк и автор на The Waldorf Astoria Bar Book , напитката е вдъхновена от оперета на име Роб Рой, която беше представена в близкия театър Herald Square. Създадена от композитора Реджиналд Де Ковен и текстописеца Хари Б. Смит, оперетата е базирана на шотландски народен герой, който е подобен на Робин Худ на име Роб Рой Макгрегър.



Като всеки добър коктейл с духом напред, Роб Рой е възможност да подчертаете какво има в чашата, а не да го скриете. Всеки брой скоч може да даде чудесна напитка, така че изберете любимата си. Но имайте предвид, че искате бутилка, която ще се сдвои с билковия, горчив сладък вермут. Смесеният скоч е обичайният избор. Единичните малцове със сигурност могат да работят, но всичко, което е твърде силно разрошено, може да надвие вермута и да доведе до небалансирана напитка.

Съотношението на компонентите варира, като много по-стари рецепти изискват равни части скоч и вермут и много по-нови рецепти избират компилация от два към един. Тази рецепта поставя акцент върху уискито, оставяйки го да се издигне отпред, за да не се загуби нищо от неговия нюанс.



Смесете Роб Рой с различни скоч и вермути и намерете рецептата, която ви харесва най-много. Ако искате да продължите да експериментирате, можете да опитате Perfect Rob Roy, който изисква равни части сладък и сух вермут. Или добавете тире ликьор Bénédictine, за да го направите Боби Бърнс . Без значение колко често се отклонявате, вероятно ще продължите да се връщате към оригинала. Разбъркан с лед и поднесен в стъклена чаша с марлирана череша, коктейлът е ароматен, богат и затоплящ. Това е напитка, която изисква съзерцание, така че намерете удобен костур и го насладете бавно.

0:24

Щракнете върху Игра, за да видите тази рецепта за коктейл Роб Рой Елате заедно

Представено видео

Съставки

  • 2 унции скоч
  • 3/4 унции сладък вермут
  • 3 чертички горчивка Ангостура
  • Гарнитура: марлирана череша

Стъпки

  1. Добавете скоча, сладкия вермут и горчивото в чаша за смесване с лед и разбъркайте, докато се охлади добре.

  2. Прецедете в охладена чаша за коктейли.



  3. Гарнирайте с 2 брендирани череши с копчета.