В тази комбинация от Stinger и Sazerac, Deke Dunne, барман и мениджър в Алегория във Вашингтон, окръг Колумбия, заменя обичайния коняк за двата коктейла в полза на по-плодовия арманяк. Напитката запазва creme de menthe на Stinger и вместо абсента и горчивките на Sazerac, тя използва ямайски ром за дълбочина и интрига.

Това е комбинация от напитки, които може да не мислите, че обикновено вървят заедно. Свързващият фактор, разбира се, е френската ракия. Но останалите съставки също играят изненадващо добре заедно; Дън особено харесва начина, по който присъщите на ръжта нотки на подправки за печене взаимодействат с ментовата тревистост на creme de menthe.

Това е ямайският ром, който е заместващият знак тук. Но и това беше обмислен избор. Донесете малко ямайски ром на партито за малко тропически фънк и ароматна сложност и този риф е много забавно, свежо и фънки начинание, казва Дън.