Тъй като готвачът в Бард в Шарлот, Северна Каролина, обича да използва азиатски съставки, главният барман Аманда Бритън обича да огледа това в чашата и да види как се превръщат в коктейл. Това Френски 75 вариацията има дълбочина и добавянето на лимонена трева засилва освежаващия фактор, казва тя.

Съставки

• 1 унция джин на Сътлър
• 3/4 унция лимонов сок, прясно изцеден
• 3/4 унция сироп от лимонена трева *
• 6 листа от мента
• Brut cava, отгоре
• Гарнитура: ментов лист

Стъпки

1. Добавете джин, лимонов сок, сироп от лимонена трева и 6 листа от мента в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

   
   
   

2. Двойно напрежение в купе стъкло.

3. Отгоре с блут кава.

   
   
   

4. Гарнирайте с ментов лист, който е ударен по гърба на ръката ви, за да изцедите маслото.