Ако поръчате a Джин с тоник в бар, напитката ви най-вероятно ще бъде гарнирана с вар или лимонов клин. Няма нищо лошо в тази класическа опция, тъй като тя може да бъде изцедена в коктейла за цитрусов ритник или пусната за по-фин ефект според предпочитанията на пиещия. Съпроводът на G&T обаче не трябва да се спира само на основните цитрусови плодове.

В цяла Испания, и особено в Страната на баските, е обичайно да виждате Gin & Tonics, гарнирани с всякакви съставки и комбинации. Ключът е да се разгледа всеки компонент на напитката, за да се гарантира, че те работят в хармония.

Лондонските сухи джинове са много хвойнови и се различават значително от джиновете в модерен стил, особено тези с по-цитрусови и флорални вкусови профили. Когато избирате гарнитурата си, можете да изберете да подчертаете вкусовете, които вече са в джина, или да добавите аромати, които липсват в джина. Същото правило важи и за тонизиращата вода. Не всеки тоник е еднакъв, тъй като напоената с хинин и ботаника напитка варира в сладост, горчивина и билкови нотки. Така че, вашата гарнитура също трябва да работи в съгласие с вашия тоник.

Тази рецепта включва плодове от хвойна, лимоново колело и мащерка, но можете да експериментирате със сезонни плодове и билки, за да намерите най-добрата комбинация за вашия вкус. Други добри варианти за гарнитура включват варови колела, розмарин, лавандула, шушулка от ванилов боб, нарязани праскови, плодове и дори шафран - всички съставки, които вероятно ще видите, когато пиете в Испания.

Испанската G&T може да се сервира в чаша с камъни или хайбол, но традиционно се сервира в балон с копа, известен също като балонна чаша. Широко устата чаша за вино не само изглежда добре - тя ви позволява да опаковате в повече гарнитури и подчертава аромата на напитката с всяка глътка.

Не забравяйте да използвате добра бутилка току-що отворен тоник, когато е възможно. Пистолетът за газирано може да работи на крачка, особено ако сте на бар и това е единствената игра в града. Но е по-вероятно тоникът да е прекалено сладък или да няма карбонизация, когато идва от пистолет. Добрите бутилирани тоници като Fever-Tree, Q Tonic и East Imperial качествени съставки и предлагат разнообразие от опции с различни вкусови профили, което помага да се гарантира, че вашето испанско пътуване с джин и тоник е успешно.

Щракнете върху Игра, за да видите тази испанска рецепта за джин и тоник Елате заедно

Съставки

• 2 унции лондонски сух джин
• 4 унции тонизираща вода, охладена
• Гарнитура: плодове от хвойна
• Гарнитура: лимоново колело
• Гарнитура: мащерка

Стъпки

1. Изсипете джина във винена чаша, пълна на 3/4 с лед.

2. Отгоре залейте тоника и разбъркайте внимателно и за кратко, за да се комбинират.

3. Украсете с плодове от хвойна, лимоново колело и клонка мащерка.