The Milk Punch е класически коктейл, който традиционно съчетава ракия или ром със захар, екстракт от ванилия и мляко (разбира се). Историята му е обширна, датираща най-малко от 1600-те години, когато рецептата се появява за пръв път. Бенджамин Франклин беше фен, кралица Виктория също - така че има разумен шанс и на вас да ви хареса.
Днес е обичайно да се срещат всякакви млечни пуншове, включително изяснени версии, при които цитрусите се използват за пресичане на млякото, твърдите вещества се прецеждат и оставате с красиво бистър коктейл. Този подправен ром мляко Punch обаче се придържа близо до традиционната версия. Идва от бармана Абигейл Гуло, която е създала напитката, докато е работила в Sobou в Ню Орлиънс, град с пристрастие към кремообразната смес.
Gullo започва с подправен ром, сливащ ароматния спирт с мляко, обикновен сироп и екстракт от ванилия, преди да напудри повърхността с прясно настъргано индийско орехче и канела. Резултатът е подобен на Eggnog - което е вид млечен пунш, но минус яйцето. Така че това е чудесна възможност за всеки, който желае богато и вкусно лакомство, което е бързо и лесно.
Подправеният ром мляко Punch и многобройните му братовчеди могат да се насладят по всяко време на деня, но те са най-популярни по време на обяд, особено в Ню Орлиънс. Комбинацията от протеиново мляко с ром за отваряне на очите е достатъчна, за да започне всяка сутрин.
Добавете подправения ром, млякото, простия сироп и екстракта от ванилия в шейкър с лед и разклатете енергично, докато се охлади добре.
Прецедете в охладена скална чаша.
Украсете с лек прах от прясно настъргано индийско орехче и канела.