Jägermeister е немско амаро, датиращо от 1934 г. Произвежда се чрез накисване на 56 билки и подправки, включително джинджифил, анасон, цитрусова кора и хвойна, в алкохол и вода. След това тази смес се отлежава една година в дъб и се подслажда преди бутилиране. Сложният ликьор е най-известен като парти напитка (просто погледнете Бомба на ловец ), но предприемчивите бармани показаха, че той също има сериозно приложение в коктейлите.

Surfer on Acid е един от тези коктейли, показващ как билковият Jäger може да работи с контрастни съставки, като тропически кокосов ром и сок от ананас. Създаден от бармана в Лос Анджелис Ерик Текоски през 90-те години, Surfer on Acid е нещо повече от запомнящо се име. Универсалната напитка може да се сервира като изстрел, като коктейл или дори направо. Можете да регулирате количествата според нуждите, но тъй като напитката изисква равни части от всяка съставка, много лесно се запомня.

Сервирането на Surfer on Acid над лед помага да се укротят сладките и билкови вкусове и се получава по-дълъг и по-секси коктейл. Jägermeister предлага изобилие, заедно с леко горчив гръбнак, докато класическото дуо от кокосов ром и сок от ананас придава плодова сладост. Използването на пресен сок от ананас - или най-добрият бутилиран сок, който можете да намерите - ще добави яркост и киселинност към напитката, като помага за поддържането на балансираните вкусове.

Високият, студен коктейл носи крайно освежаване в топлия ден, независимо дали сърфирате в Калифорния или седите в любимия си бар.

Съставки

• 1 унция Ягермайстер

• 1 унция кокосов ром

  
  
  

• 1 унция сок от ананас

• Гарнитура:ананасов клин

Стъпки

1. Добавете Jägermeister, кокосов ром и сок от ананас в шейкър с лед и разклатете, докато се охлади добре.

2. Прецедете във висока чаша върху пресен лед.

3. Украсете с ананасов клин.